3/4/2024

武蔵小山 麺や 一途 「旨麺 衣利 900円」 ＋味玉100円（ポーチドエッグ）＋ご飯0円 【食べログ評価:3.59】 マキシム・ド・パリや雅叙園で腕を振るったフレンチのシェフがオーナーのラーメン屋さん！スープは鶏でも豚でもなく仔牛の骨からのフォン・ド・ヴォーです。スープは液体でなく、あんかけ以上の固体です。ベースは味噌にチーズや生クリームかな？最後にご飯とポーチドエッグでリゾットに！ #味噌ラーメン のような… #担々麺 のような… #まぜそば のような… #パスタ のような… #リゾット のような… ジャンルを飛び越えた新感覚な一品でした😋✨ 押忍ごっつぁん！ #酒と泪と男と肴 #目黒 #武蔵小山 #つけ麺 #ラーメン #中華そば #麺や一途 #フォンドヴォー #フレンチシェフ #麺スタグラム #飯テロ #支那そば #japanesefood #japanesenoodle #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #noodles #ramen #ラヲタ #ラーメンデータベース #ラーメンdb #グルメ #麺 #instagood #instafood