12/22/2023

【鳥長】 練馬駅から徒歩7分 長年人気で客足が絶えない「鳥長」 冬季限定のフォアグラ鍋を頂きました。 元々は非公開の電話番号を入手しないと来店出来なかった新規を取らないお店だったそうですが、予約完了サービスOMAKASEで予約が出来るようになり、新規来店が可能になりました。 カリカリに焼かれたフォアグラから出た脂を吸わせた野菜で炊いた鍋が絶品 シンプルな割下ですが、フォアグラの脂にきのこと鶏肉の出汁が効いてかなり複雑な味になります。 最後にシャキシャキのクレソンをたっぷりと。この食感が加わるだけで想像とは違う味わいになります。 これはまた食べたい素敵な一品 ============================== 東京の素敵な飲食店を紹介してます 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 1万人まで毎月“会員制焼肉奢りおじさん企画” 毎月開催される肉会にて毎回1名を無料招待 フォローしてストーリーから御参加下さい ============================== ＊鳥長 ＊食べログ 3.85 ＊電話番号 非公開 ＊東京都練馬区豊玉北4-31-8 ＊価格帯 7000〜8000円前後 ============================== #東京グルメ部 #東京グルメ #東京 #鳥長 #練馬鳥長 #フォアグラ鍋 #百名店 #予約困難 #焼鳥 #練馬グルメ #練馬 #練馬ディナー #練馬デート #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥屋 #鳥料理 #鶏料理専門店 #鶏料理