11/20/2022

らぁ麺屋 飯田商店 わんたん入り塩らぁ麺 1150円 ・ ・ ついに‼︎ 念願の 飯田商店に来ました👍 朝 1時に出発して4時半の到着です。 一番手だったんですが 6時まで仮眠 してしまい 💦結局整理券番号は7.8番手でした。 11時オープンまで 湯河原温泉で 温泉を満喫して お店へ👍 僕が頼んだのは わんたん入り塩らぁ麺です。 丸鶏の比内地鶏、名古屋コーチン、山水地鶏 ガラの比内地鶏、名古屋コーチンと水で炊いたスープは 鶏の旨味、コクが じんわり奥深い。 そこに ロックンビーリーS1の嶋崎さんなどの影響を受けたラーメンの特徴の鶏油が 他店の倍以上入ってて コクを出しています。お陰でツヤも抜群です。 僕は好きなタイプですよ🤤 塩タレは強くなく でもスープをしっかり支えながら しっかりとした旨味と塩加減。 ・ 麺は.春よ恋、はるゆたかを含めたこだわった小麦粉を使用した 自家製麺。 わんたんも 本当に美味かった…🤤🤤 僕には、ここまで来る価値あるラーメンでした🍜 親父が食べたわんたん入り醤油らーめんも一緒に乗せておきます。 #らぁ麺屋飯田商店 #わんたん#塩らーめん#らーめん#静岡#湯河原温泉#麺#聖地