10/6/2023

京都旅行2軒目 パティスリー&カフェ　デリーモさん！ @de_limmo 京都駅ビル内にあるカフェデリーモさん ずっと憧れてた美しすぎるパフェ✨✨ 今回は春ということで期間限定の桜のパフェ『紅桜』 圧倒的美しさよ……！✨✨ 迷わず注文　ノンアルカクテル、サクラベリーフィズとセット🌸 丸いグラスのパフェのかわいいシルエット ピンク！とてもピンク！ 桜パフェと共に抹茶のタブレット、抹茶ソースを伴う特別感✨ 存在感と威圧感がすごい 三次元的なルビーチョコレートとストイックなカカオニブショコラが芸術的 金箔とクリスタルジュレでキラキラ輝く、桜のメレンゲと結んだ求肥が愛らしい パフェの構成は ストロベリーショコラ、カカオニブショコラ、さくらメレンゲ、クリスタルジュレ、桜アイス、フランボワーズ、苺、ピスタチオ、求肥、サクラストロベリークリーム、ベリーマスカルポーネアイス、抹茶クリーム、パールクロッカンホワイト、抹茶ダンテル、ストロベリーコンフィ サクラベリーフィズは桜の花といちごが入ってる微炭酸カクテル 情☆報☆量ー！ 情報が多い！構成要素が多い！ 味がぐちゃぐちゃになると思うだろ？ならないんだなこれが！！！ひたすら美味しい！各部量が丁度いい！層数がとにかく多いのに混ざったり合わない部分ていうのが皆無！全部美味しい！マリアージュよ！ 桜とベリーがメインだけど、想像に反して桜の存在感が強い　しっかり桜の香り そしてこの桜と抹茶ソースがめっちゃ合う　神かよ 素晴らしいバランスで構成されたパフェにこれ以上なにか足すのは……！って思うけど、抹茶めっちゃ合う 求肥もな、パフェに求肥？って思うけど、上部から食べ始めたときの箸休めになるもちもちで幸せ 安くはないけどそれだけの価値がある 見た目、味、構成すべてが完璧で芸術的 京都行ったらまた食べたい。リピ確 ○パティスリー&カフェ　デリーモ 住　　所　　京都市下京区 　　　　　　烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 　　　　　　ジェイアール京都伊勢丹 　　　　　　JR西口改札前 イートパラダイス 電　　話　　075-7465-300 営業時間 　　平日 10:00-22:00(LO21:00) 　　　　　　土日祝 8:00-22:00(LO21:00) 定休日 　　　施設に準ずる 駐車場　　　あり 最寄り駅　　京都駅 予　　約　　可能 アルコール　あり テイクアウトあり #パティスリーアンドカフェデリーモ #delimo #デリーモ #パフェ #さくらパフェ #和パフェ #いちごパフェ #京都カフェ #京都駅 #京都パフェ #京都グルメ #京都スイーツ #そうだ京都行こう #関西カフェ #関西パフェ #抹茶パフェ #抹茶スイーツ #さくらスイーツ #ルビーチョコレート #カフェ巡り #パフェ好き #甘党 #甘いものは正義