1/5/2024

期待の鶏白湯専門ラーメン店（詳細は続きをチェック！） Ramen Afro Beats へ行ってきました🙌 -------------------- 📝 注文したもの 📝 ◎ 特上 鶏白湯らぁ麺 ¥1,650 -------------------- 📝 らんどメモ 📝 2023/3/11 にニューオープンしたラーメン屋。 祐天寺にあるたった1年で食べログ百名店「Ramen Break Beats」の二号店とのこと。 期待値爆上がりです。 ラーメンのメニューは「鶏白湯らぁ麺」一本。 通常・味玉付き・特上を選べるようです。 ラーメン以外には炙りチャーシュー丼と追加のチャーシュー、味玉がありました。 ✅ 特上 鶏白湯らぁ麺 一番のこだわりはおそらくですがスープと思われます。 博多水炊きにも使用する幻の地鶏「天草大王」をふんだんに使用し、香り旨味を最大限に引き出しているそう。 まさに水炊きのような鶏一色の旨味とコク。 けど比較的サラッとした口触りでとっても上品。美味しかったです。 麺は中細麺でもっちもち。 これもスープと相性抜群です。 もう一つ肝となるのが「ポテトエスプーマ」なるもの。 要は泡のようなものなのですが、ポテトをベースにしていて風味はトリュフが香ります。 これがとっても技巧派な味わいです。 シンプルにトリュフだけだと角が立つところを、エスプーマにすることで上手くラーメンに融合している感じ。 味変要素として最高の立役者でした。 総じて美味しかったです。 ご馳走様でした、またお伺いします☺️ -------------------- 🕺 オススメ利用シーン 🕺 ソロ：◯ 友人：◯ 職場：◯ デート：◯ -------------------- 📝 お店の雰囲気 📝 モノトーンで清潔感のある店内。 女性一人でも利用しやすい雰囲気でした。 -------------------- 🚶‍♀️ アクセス 🚶 - 新宿御苑前駅2番出口より徒歩2分 - 新宿三丁目駅C8出口より徒歩5分 - 新宿駅P出口より徒歩14分 - 西武新宿駅正面口（新宿駅方面）より徒歩16分 - 新宿西口駅D2出口より徒歩18分 -------------------- 🍽 店舗情報 🍽 営業時間：[火~土]11:30~15:00, 18:00~20:00 [日]11:30~16:00 定休日：月曜日 住所：東京都新宿区新宿1-16-10 食べログ評価：3.63 instagram： @ramenafrobeats 電話番号：不明 座席数：12席（カウンターのみ） -------------------- このアカウントは新宿在住者がオススメする新宿グルメを配信します！ Follow @shinjuku_land 🫡 いいね、コメント、保存していただけると嬉しいです！ ※ 営業時間及び定休日、メニュー、価格が変更になっている場合がございます。 事前に公式HP、SNSでのご確認をお願いします。 -------------------- #ramenafrobeats #東京グルメ #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目ランチ #新宿御苑前グルメ #新宿御苑前ランチ #新宿ラーメン #新宿御苑前ラーメン