5/13/2024

⁡ 　名古屋駅西口の椿町にオープンした雷杏が
気になったのでシメラーで行ってきました。

店内は席数10席ほどの落ち着いた雰囲気。

「ご飯がススムラーメン屋」がコンセプトで
生卵と高級海苔が使い放題なのが最高です。

早速、券売機メニューから注文。

◆特製生姜中華そば（1,150円）
国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁に
熟成醤油の風味と生姜香る香味油で仕上げた
スープは低加水の全粒粉細麺が抜群に絡んで
とても美味しいです！！
自家製レアチャーシューに半熟味玉も最高で
卓上調味料で味変も素晴らしいですね。

◆鰹昆布水の醤油つけそば（950円）
とろっとした昆布水に特製の全粒粉中細麺は
ツルツルモチモチ食感でキレのあるつけ汁が
バッチリ絡んでこれまた美味しいです！！

◆炙りロースご飯（550円）
山形県ブランド米、つや姫の銀しゃりご飯に
和牛肩ロースを乗せた間違いない美味しさで
卓上の生卵を使えば完全にストライクです。

麺もスープも抜群に美味しく、卓上調味料も
こだわりが感じられてサービスも大満足。
これから名駅の人気店になりそうですね。

ごちそうさまでした。 @chukasoba.ryan 【中華そば 雷杏】 ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中村区椿町4-12 💰［予算］1,200円 🍽［評価］食べログ☆3.04 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#中華そば雷杏 #中華そば #鰹昆布水の醤油つけそば #特製生姜中華そば #炙りロースご飯 #ラーメン #生卵食べ放題 #海苔食べ放題 #全粒粉麺 #新しいラーメン #名古屋ラーメン #名古屋駅ラーメン #名駅グルメ #名駅ランチ #名駅ラーメン #名駅ディナー #ramen #japanesefood #ナゴレコ #あいなご ⁡