4/1/2024

【PLURIBUS】📍東銀座 (@winebarpluribus ) 東銀座にオープンしたての穴場ワインバー🍷✨ お料理のクオリティも高くておまかせコースもあるのでディナーとしてちゃんとお料理を楽しむもよし、１杯からでもOKなので少し飲みたい時にふらっと立ち寄るのもよし、アラカルトで小腹を満たすのもよしな万能バー❤︎ お料理はアラカルトの他におまかせコースがあり、今回はそちらを頂きました☺️ 月替わりでメニューが替わるので毎月訪れたくなる✨ ▼今回頂いたおまかせコースメニュー ・「うさちゃんの花畑」 メロン・巨峰・蔓紫とささげ 北海道から直送の糖度の高いメロンにマスカルポーネチーズをうさぎ型の最中ではさんだ食べるのが勿体無いくらい可愛いアミューズや、 巨峰のタルト、鶴紫など旬のものを使用した秋を感じられる一皿でした👏 お花畑を意識したお皿もとってもおしゃれ🐰🌷 ・「Pluribus」 九州の無農薬農家さんから取り寄せたこだわりのサラダ🥗 お店の名前がついたとっておきの一皿で、お野菜の種類の多さだけでも嬉しいのに、どのお野菜も感動の美味しさで個人的にイチオシのメニューでした♪ ・シェフのスペシャリテ 長野フルーツコーンの冷製カッペリーニ コーンの甘味に衝撃を受けた一皿。 砂糖不使用なのが信じられないほどの甘みとコクがやみつきに❤︎ ・静岡県沼津産トロ海老のジェノベーゼリゾット バジルのリゾットの上に海老の砕いたものが乗っていて、 その上には頭から尻尾まで丸ごと食べられる深海に生息するトロ海老という海老🦐 海老の旨みと香ばしさが口の中に広がって一気に幸せな気持ちになりました💟 ・千葉県産和牛の厚切りローストビーフ (甲州ブドウの濃厚バルサミコソース) 国産のバルサミコソースはやや甘めでお肉の旨味との相性◎ お好みでお塩をプラスしても旨味倍増で最高でした✨ このボリュームで￥6,600(税込)なの破格すぎませんか！？ 高級ワインのペアリングも５杯¥7,700(税込)で頂けちゃいます。 お料理にベストマッチのワインも同時に楽しみたい方はペアリングがおすすめ◎ 銀座という立地にありながら、特別な日にもカジュアルにも利用しやすい価格帯なので絶対覚えておきたいお店です。 座席はカウンターとテーブルがあるのでデートにはもちろん、複数人での利用もしやすい！ 月をモチーフにしたライトアップもセンスが良くてうっとり空間でした🌕 大切な人とぜひ。 ※最新情報はお店の公式HP又はInstagramをご確認ください🔍 ▽もっと見る @_gurumemo_ 🍴グルメモについて🍴 グルメモでは・・・ 東京を中心におしゃれで美味しいお店をご紹介します！ 普段使いから記念日、誕生日などの特別な日まで行けるようなレストランやカフェをご紹介していきます💡 気になるお店はいつでも見返せるように【保存】機能がおすすめ！ 場所で検索したいときには【#グルメモ○○(場所)】で検索してみてください♪(ex.#グルメモ銀座) みなさんのおすすめレストランがありましたら、是非グルメモをタグ付けして教えてください🍴 皆様の生活に少しでも役立てれば幸いです。 いいね、と思っていただけたら、【❤︎】のタップも宜しくお願いします #銀座ディナー #銀座バー #銀座bar #銀座デート #銀座グルメ #誕生日ディナー #記念日ディナー #ワインバー #東京ワインバー #東京グルメ #東京ディナー #東京デート #おしゃれディナー