6/9/2022

📍▶︎アラビキダゼ 🚉▶︎恵比寿 ---------- @kmk.sakura さんの投稿で知ってから 早急に行きたいリストに入っていたお店✨ ランチは5/11 OPENということで めっちゃ新しいのに開店前には既に大行列😳💥 11:00に到着して私たちの前には20名弱、 後ろには50名近くいたのではないか...という人気店🚪 1回転目は入れず、2回転目での入店🍭 カウンター席で更には焼き場の目の前の特等席🙌🏻 ランチメニューは超アラビキハンバーグ膳のみ🥢 90gのハンバーグ3個まで、お味噌汁、梅干し、 生卵1個、そしてお代わり出来るお重のご飯🍱 着席して3分くらいでセットも提供されるスピード感◎ 早速1個目のハンバーグが網の上に到着😍 「超アラビキハンバーグのおいしい食べ方」に沿って まずはそのままご飯に乗せて真ん中から割る🥢 炭火焼きした牛肉100%のレアなハンバーグの中から 肉汁がご飯の上にジュワ〜っと広がり、 旨みが染み込んでいくのが最高🥺✨ 食　べ　応　え　◎ め　っ　ち　ゃ　粗　挽　き　◎ 味　つ　け　◎ 下味がしっかりついているので そのままでもどんどん食べ進められるほど👍🏻 超粗挽きの弾力抜群のハンバーグは 白米をかきこむ手が止まりません🥺🍚💓 2個目は ▷自家製レモン塩 ▷鬼おろしポン酢 ▷トリュフオイル塩 3つの薬味を使って味変して楽しむ🥰 鬼おろしポン酢は言わずもがな、 トリュフオイル塩はコクが増して味に奥行きが出る🤘🏻 個人的には自家製レモン塩が1番好き🍋 粗めのレモンがよりさっぱり感を増して好きすぎた💕 ここでもうお重ごはんは完食のためおかわり🤣 最後の3個目は生卵をかけて...🥚💓 今回は卵黄をうまく乗せるため試行錯誤したのに まさかの白身取ってたら黄身潰れた😭笑 卵黄を乗せるだけでコクが増して、TKGの部分も、 その前に食べたトリュフオイルが残ってて 風味が増して色んな美味しさを楽しめるのも良き👍🏻 結局お重ごはんはしっかり2膳食べ、 夕方までお腹パンパンだったけど とっても大満足な超粗挽きハンバーグでした❤️ もう少し空いたらゆっくり行きたい✨ . . . . .