8/11/2024

ずっと行きたかったイタリアンにやっと行けた〜٩( ᐛ )و . "ディナー　月替わり全9皿コース" ・エビ、カリフラワーにエビ出汁のゼリーとカリフラワーのムースで混ぜ混ぜするやつ ・地元野菜の生だったり焼いてあったりに熟成ニンニクのソース ・白子を竹墨の衣で揚げてある ・カブと酒カスのパスタにカラスミをパラパラ ・スネ肉と芽キャベツのパスタにカカオをパラパラ ・タラとネギに魚介の凝縮されたソース ・豚肉と新玉ねぎにレモンのソースとメープルシロップバター ・燻製卵と出汁炊き込みご飯＋かける用の出汁 ・イチゴのミルフィーユとウイスキーのアイス . 料理名わからないからこんな料理だったなという説明www . どの料理も感動の美味しさ！ 全体を通して地元食材がふんだんに使われているのも良き(´∀｀) . #豊橋ディナー #豊橋グルメ #愛知ディナー #愛知グルメ #TamY