5/8/2024

【渋谷　韓の台所 別邸】 食べログ：3.12 渋谷で大人が集えるコスパの良い山形牛一頭買いの焼肉店！ 別邸堪能コースをオーダー！ ・季節の前菜２種 茄子のキムチと蕪と柚子の漬物 ・赤身肉のカルパッチョ風サラダ 程よい脂の赤身肉でサラダを巻いていただくとあっさり美味しい。 黄金ユッケと握り2枚 一頭買いしているだけあってか新鮮な生肉は黄身がコーティングして、 まろやかな甘みを纏ってめちゃ旨い。 握りは霜降りと赤身肉。 赤身肉はあっさり。霜降りはゆっくり口の中で溶けていく。 ビックリするほどあっさり感じるのがすごい。 ・大トロタン塩　 厚切りで脂もあっさりして美味しい。食べ応え抜群！ ・山形牛希少部位2種 イチボとミスジは刻み山葵紫油で。 ・ブッラータチーズとアメーラトマト トマトがめちゃめちゃ甘い！ここでまずはお口直し。 ・黒毛和牛上ハラミ ハラミは大蒜溜まり醤油で。 厚みがあって美味しい。 ・山形牛シャトーブリアンとリブロースの特製すき焼き 厳選ブランド卵と自家製とろろダレでいただきます。 とろろで食べるとリブロースの脂もビックリするほどあっさり感じます。 これは初体験かも。卵の黄身も絡めると濃厚な味わいに変化。これも楽しい。 　 ・海鮮茶碗蒸し Ver. Korean style エビ、ホタテ、イカが入ったケランチム。 だし巻き玉子のような味わいで、お口直しのような一品。美味しい。 ・山形牛シャトーブリアン ソースは特製ワインソース。 特製ワインソースにつけて三度焼。これはうんまーい！ ・季節の〆もの 冷麺はさっぱりとした味付けで量もちょうど良い！ ・デザート ストロベリーアイス。 お肉とお口直しのようなリセットできる一品ものが 交互に出てくる感じが、コースの一品一品を際立たせた印象でした。 📍東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル 7F 🚃J・東京メトロ各線「渋谷駅」から徒歩５分 京王井の頭線「渋谷駅」から徒歩3分 ☎️050-5590-1284 ⏰営業時間 【月～木・日・祝】
11:30～15:00(L.O14:30)
17:30～22:00(L.O21:30)
【金・土】
11:30～15:00(L.O14:30)
17:30～22:30(L.O22:00)
定休日：なし @shibuya_hannodaidokoro_bettei 【別邸堪能コース】 ・前菜2種 ・赤身肉のカルパッチョ風サラダ ・黄金ユッケと握り2種 ・大とろタン塩 ・山形牛希少部位2種 　～刻み山葵紫油で～ ・ブッラータチーズとアメーラトマト ・黒毛和牛上ハラミ 　～大蒜たまり醤油で～ ・山形牛シャトーブリアンと リブロースの特製すき焼き 　～山形県産紅花卵と自家製とろろダレで～ ・海鮮茶碗蒸し Ver.Korean style ・山形牛シャトーブリアン 　～特製ワインソースで～ ・冷麺 ・ストリベリーアイス 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/