8/2/2022

コンラッド大阪 2021年春の ストロベリーアフタヌーンティ セイボリーも可愛くて💕 どれがスイーツかセイボリーか？ ✅pic.1． 地上200mの上空から見る😆 ストロベリーアフタヌーンティ🍓 スイーツは勿論、セイボリーも苺が使われている! 華やか💕 ✅pic.2． 一品ずつ説明してくれるイタリア人スタッフさん 日本語で！ 流石、色んな国の方がここには居られます。 皆さん明るくて、楽しい！ ✅pic.3． ★ストロベリーモンブランタルト（前） 表面を覆うストロベリーゼリーの中にはフレッシュな丸ごとストロベリーが。 スポンジ生地にはほのかなマロンの味と香りが。 中身はpic.10を見てね！ ★ピスタチオとストロベリーのサブレ（右奥） 美しく並べられたストロベリー、 ピスタチオのコクとストロベリーの酸味のバランスと ビスケットのサクサク食感が楽しめます。 ★チョリソーのタルト(左） コクと甘みを感じるフルーツと相性ぴったりの マンチェゴチーズのチョリソー、 乾燥したストロベリーマヨネーズの甘み、 ミルキーで濃厚なグリュイエールチーズのアンサンブルが 楽しめます。 ✅pic.4、5 ★カフェラテ(左） かわいいハートのラテアートが心まで癒してくれます。 ★ヴァニラ・ブルボン カフェインを含まない南アフリカ産ルイボスティーにTWG Tea厳選の甘いバニラがブレンドされている紅茶 未開封の可愛い蜂蜜瓶が付き入れています。こんな飲み方もあるのね！ ✅pic.6 ★バニラチーズケーキとストロベリーコンポート(手前） 赤いシャイニンググラサージュを施し、イエローのドットを散りばめて、ストロベリーに見立てています。 ★ストロベリーパブロバ（左奥） 丸い形が可愛く、ストロベリーのコンポートをバニラシャンティで包み、甘さと刺激的な香りのクローブのスパイスが練り込まれたメレンゲが周りを覆い焼き上げられています。 サクフワな食感が楽しめます。 ★トロぺジェンヌフレーズ（右奥） ストロベリージャムとバニラクリームをオレンジで香りづけしたブリオッシュをはさんだ伝統的なフレンチスイーツです。 ✅pic.7． ★ストロベリーマヨネーズのトースティー（左） ハモンセラーノの塩味とストロベリーマヨネーズの甘みのコントラスト、そしてミルキーで濃厚なグリュイエールチーズのアンサンブル。ブラックトリュフの香りも広がります。 ★エビのプロフィットロー（右） フルーティーかつスパイシーなコンラッドオリジナルブレンドの茶葉を練り込んだマヨネーズにくわいが和えられています。 豊かなテイストにドライストロベリーも クワイのサクッ、エビのプリっ、そんな食感もあわせて楽しめます。 ✅pic.8 アントニーsouschef（副料理長） @anthonytvr スタッフさんに料理の質問したら 忙しいのに出てきてくださった🙏 アントニーSuechefはフランス人。 フランス人ってイケメン多いなぁ💕 ボスの @jimmyboulay エグゼクティブペストリーシェフもイケメン👨‍🍳 時々フランス語になるが、 ご一緒した、せりなちゃん　@cake_ravissante フランス語話されるから通訳してくれた🙏 せりなちゃんもスイーツのプロ、改めて凄い人と発覚👍😊💕 アンソニーsue chef @anthonytvr 奥の深いお話ありがとうございました！ まさにシェフたちの技と素材の良さが詰まった ストロベリーアフタヌーンティー、 驚きと感動が待ってます！　 @conradosaka で検索してね！ 「コンラッド大阪」 ”ストロベリーコレクション・アフタヌーンティー” 🍓2021年1月12日（火）～2月28日（日） 🍓11:00～20:00（L.O.18:00） 【1部】11:00～ / 11:30～ / 12:00～ 【2部】13:00～ / 13:30～ / 14:00～ / 14:30～ 【3部】15:30～ / 16:00～ / 16:30～ / 17:00～ 【4部】17:30～ / 18:00～ 🍓料金：4,500円 🍓場所：40スカイバー＆ラウンジ（40階） ※ご利用は2時間制となります。 🍓ご予約・お問い合わせ： 06-6222-0111 #コンラッド大阪 #40スカイバー＆ラウンジ #アフタヌーンティー #いちご #ストロベリー #コンラッド大阪ティー #螺旋階段 #コンラッド大阪 #コンラッド #大阪 #中之島 #ホテルラウンジ #conradosaka #conradjr #afternoontea #hotellounge #conradstrawberrycollection #rakutentravel