4/17/2024

九段下で味玉マニアの店主が作る大人気のラーメン 【RaMen TOMO TOKYO】さんへ🍜 味玉に狂わされた店主のラーメン、かなり気になりますよね🥚🥚 ラーメンに味玉を2つ乗せることで有名になって【マツコの知らない世界】に出演した味玉マニアが、修行を経て自分のお店をオープンしたそう❗️ いただきましたのは 🍜特選Ranen鴨とカシス　1400円 🍜特選Ranen 鴨白湯　　　1400円 (鴨と豚のレアチャーシュー2枚、至高のゆず塩味玉、海苔、九条ネギ、紫玉ねぎ) 鴨とカシス❗️なんともおしゃれで斬新なフレンチのような組み合わせ❗️ 鴨出汁がしっかり濃くて旨い〜❗️カエシにはカシスが使われているため、確かにフレンチのテイストもありますが、鴨だしとの調和が新鮮❗️表面の鴨油が、上品でまろやか〜❗️ やはり特筆すべきは至高のゆず塩味玉❗️ 卵黄まで柚子の味が染みこんでいます。 tシャツのロゴキャラのように、初めから味玉二個❗️と注文すればよかったです❗️ 柚子の香りがたまらなく食欲をそそります。 柔らか半熟とろとろ〜、柚子とポルチーニ茸をベースにしてるというなかなか他で食べたことない個性的❗️ しっかり柚子香る味玉に鴨とほんのりカシスの甘みを感じる醤油スープに札幌製麺の細ストレート❗️ チャーシューも激うま❗️豚と鴨で柔らかく、大きくふわっとしてます 鴨出汁の甘さが癖になる美味しい一杯で、店内もおしゃれで、各席のお盆は赤を基調にして、オシャレな雰囲気で女性一人でも入りやすいです❗️ Ramen TOMO Tokyo PR @ramentomotokyo 東京都千代田区九段北1-9-2 エクセレントビル九段1F #ramentomotokyo #東京ラーメン #九段下ラーメン #九段下グルメ #千代田区ランチ #千代田区ラーメン#鴨出汁#マツコの知らない世界#味玉マニア