3/14/2024

▷ 📍かぎもとや / 軽井沢. 創業153年、中軽井沢で親しむ蕎麦屋 乱切りで喉越しのいい麺がまるで水のよう ____________________________________________________ ▷ かぎもとや 中軽井沢 @kagimotoya 蕎麦好きによると軽井沢で蕎麦といえば かぎもとやと決まっていたよう、 今は蕎麦屋はたくさんあるが老舗の中の老舗 お客様を迎えるおもてなしは現在も変わらない 店内の雰囲気、趣、味わい初めてでも納得する 蕎麦打ちも実演していて見るのも楽しい。 今回は天ぷら蕎麦を注文。 蕎麦は乱切り、太さや長さはバラバラの田舎蕎麦 盛り方が雑なのも懐かしさがあるんです。 つゆは深い醤油の旨みなのにあっさりとしていて 天ぷらはなんと6種類もありました！ 海老に大葉、茄子、人参、エンドウにえのきまで 衣は軽やかでサクサク蕎麦つゆにも合い美味しい この天ぷらをつまみながら蕎麦をすする、夏だ。 つゆを頂き、それから刻みネギや山葵をといて 蕎麦つゆの変化を楽しみながら味わうのも醍醐味の一つ 最高に堪能できました、かぎもとやありがとう〜 スタッフさんの対応も良い東京の喧騒を離れて 自然豊かな景色と水が旨い信州蕎麦を頂く休日、 とても最高でした。またお邪魔します。 ____________________________________________________ ▷お店情報 ☑︎食べログ評価 : 3.49 . ☑︎予算 : ☀︎ ¥1,000 ~ ¥1,999 ⭐︎ ¥1,000 ~ ¥1,999 . ☑︎最寄り駅 : 🚉 中軽井沢駅 徒歩1分 . ☑︎営業時間 : ⏰ 月/金 9:30 ~ 14:45, 17:00 ~ 19:00, 土/祝 9:30 ~ 14:45, 17:00 ~ 19:45, . ☑︎定休日 : 🛌 木曜日 . ☑︎電話番号 : ☎️ 0267-45-5208 . ☑︎住所 : 🏠 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041-1 . ☑︎お支払い方法 : 💷 現金のみ . ____________________________________________________ #かぎもとや #中軽井沢 #軽井沢グルメ #軽井沢ランチ #軽井沢ディナー #蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦好き #天ぷら蕎麦 #天ぷらそば #天ぷら #夏休み