12/12/2023

・ 人類みなトンカツ 大阪府大阪市淀川区西中島3-17-5 リバーボール1号館 1F 大阪で行列No.1と言われる"人類みな麺類"と玉造の名店"炭火焼きとんかつ大蔵"のコラボ店へ行って来ました🐖 ・特上ロース定食（厚切り）200g 2,500円 ・超限定！厚切りリブロース定食 220g 3,000円 純正ラードで低温揚げにし じっくりと火入れした後 ロースターでグリルして仕上られており 衣がサクサク😍 口の中で溶けるくらい上質な肉質で スッキリながら甘みのある脂がめっちゃ美味しい💕 ご飯は山形県産雪若丸を使用しているみたいです🍚 塩は沖縄県のピュアソルト 天日塩のためミネラル豊富で 肉の旨味を引き立てます♪ ソースはヘルメスソースのプレンドで 隠し味にバーボンを入れたオリジナルソースでこれまた美味い😊‼︎ #UNCHI社長 #matsumura_takahiro #人類に麺類を #ラーメンの力で世界をかえる #火星にラーメン屋を一番最初に出店する #西中島南方グルメ #新大阪グルメ #南方グルメ #西中島南方ランチ #大阪とんかつ