3/2/2023

【Bistro Masa（築地）】 築地駅から徒歩4分。 2021年7月にオープンした、お箸でいただける隠れ屋フレンチビストロ店！！ （幸せ気分感じる警報発動します） 豊洲で直接仕入れている魚介など、厳選した食材を使用した本格的な料理が楽しめます。 平日にお伺いしカウンター席を利用させていただきました。 --------------頂いたもの--------------- 【Masaコース（¥6,600）】 ・アミューズ ・冷たい前菜 ・温かい前菜 ・本日の魚料理 ・本日の肉料理 ・デザート ・食後のお飲み物 1枚目　【本日の肉料理】 鴨肉を使用した贅沢なお肉料理。 食べ応えありつつとてもまろやか。食べた瞬間思考が止まりそうになりました笑 上にかかってる赤ワインのソースがとにかく鴨肉と合います、、、美味しすぎて言葉失いかけました。 2枚目　【アミューズ】 とにかく鯵が新鮮プリプリ。臭みが全くなく ずっとお酒のお供につまんでいたい。 3枚目　【冷たい前菜】 京くれない人参のムースにイクラ、ズワイガニ、キャビアが添えられたメニュー。　 ビジュアルから圧倒されました。 ムースがとても濃厚、トマトソースのアクセントが◎ イクラ、キャビアの程よい塩味がたまらない。新感覚の味でとても好きでした。 4枚目　【暖かい前菜】 牡蠣のソテーにオマール海老のソースがかかったメニュー。 牡蠣が本当にプリプリで口に入れた瞬間溶けました、、 オマール海老のソースも濃厚でソースだけでも食べれる程。メニューにかかってるソースがどれも美味しすぎて驚きを隠せなかったです。 5枚目　【本日の魚料理】 さわらのミキュイ。 程よいレアな状態でいただくさわらは絶品。 身が柔らかく、ふわっふわ。 旨味がしっかり凝縮されていました。 そして付け合わせのカブ等の野菜が驚くほど美味しいです。 6枚目　【デザート 】 ピスタチオのバスクチーズケーキ。 いただいた瞬間にびっくりしました。 カフェ出店できる勢いの絶品！！（いやカフェを超えるかも） ピスタチオとチーズがバランスよくまとまっており、クリーミー、濃厚かつさっぱりさも感じることができます。 こちらのお店のバスチーのファンになりました笑 バスクチーズケーキのとろとろしすぎた感じが苦手な方はこちらのお店のバスクチーズケーキを食べてみてほしいです！！ 7枚目　【自家製ライ麦パン】 外はカリッ、中はもっちり。 好きでおかわりをいただきました。 自家製の食べ物ってとても惹かれます。 シェフの方がとてもユーモアがありおおらかな方で居心地最高でした。（お約束果たしにまたお伺いします笑） そして提供も早く、接客もとても親切でお腹も心も幸せで満たされました。 ちなみに、シェフの方はソムリエ&唎酒師の資格をお持ちとのことです。 良質な料理でこんな破格な値段でいただけるなんてお得すぎます！！ 築地でビストロフレンチのお店があるイメージは皆さんありましたか？ 僕は全くなかったです。こんなにも素敵なお店があるなんてもっと早く知ればよかったです。 必ず訪店させていただきます（本気で本気で推します！！） ランチもやってるとのことです。 是非足を運んでみてください！ ご馳走様でした。 お店の詳細はInstagramで確認できるようです。 お店のInstagram→@bistro_masa.tokyo ----------------店内の様子-------------- ・アットホームかつカジュアルな居心地の良い雰囲気。 ・落ち着く木を基調としており暖かさを感じることができます。 ・テーブル席、カウンター席あり。（カウンターだと目の前で料理している様子がみれます。） デートや大事な日のお祝いなどにおすすめです。 ----------------お店の情報-------------- 住所　 東京都中央区築地6-5-3クレストヨシエイ1階 ☎︎ 03-6228-4839（予約可） ⭐️食べログ　3.28 予算 lunch ¥1,000〜¥3,000 dinner ¥6,000〜¥15,000 交通手段　 築地駅から徒歩4分。 営業時間　　 11:30~14:00(L.O.13:30) 18:00～22:30(L.O.21:00) 定休日　日曜日、祝日 お店のURL https://www.masa-tokyo.com/ 他の投稿→@hungry_0607 よかったらチェックしてみてください！ #ビストロ #フレンチ #築地グルメ #銀座グルメ #東京グルメ