5/26/2023

吉祥寺「Suage」にて、 野菜たっぷりベジタブルスープカレー。 ずっと気になっていたスープカレー屋さん。以前休日の昼に池袋の東武の店舗に行こうとしたら長蛇の列で諦めたのですが、夜たまたま吉祥寺を歩いていたら見つけて、1組待ちで入れました。 メニューは色々ありましたが、彩りの良さに惹かれて野菜たっぷりベジタブルカレーに。初めてなのでスープはオーソドックス、辛いもの好きなので辛さは超辛、ライスは小でオーダーしました。 感想は…野菜が美味しい！とにかく野菜が美味しい。Suageという店名の通り素揚げされている色々な野菜が入っていましたが、それぞれの野菜がとっても大きくて、しかもとっても甘いんです。野菜の自然な甘みって、こんなに甘いんだ。特に人参がグラッセのように甘くてびっくりしました。スープはサラサラ系で、辛いのですが、野菜の甘みが溶けているので私にとってはちょうど良かったです。程よいスパイス感が、野菜の甘みにマッチしていました。 入っていた野菜は人参、かぼちゃ、インカの目覚め(じゃがいも)、茄子、ピーマン、蓮根、ミニトマト、アボカド、舞茸、ブロッコリー。これにゆで卵。アボカドや大きな舞茸が入っているのが珍しくて嬉しかったです。 野菜の美味しさを実感した、期待以上のスープカレーでした。 #suage #suage吉祥寺 #スアゲ #素揚げ #素揚げ野菜 #スープカレー #スープカレー大好き #スープカレー専門店 #カレー巡り #カレー好きな人と繋がりたい #スパイス #辛党 #辛党女子 #辛党で甘党 #吉祥寺グルメ #吉祥寺ランチ #吉祥寺ディナー #吉祥寺ごはん #中央線グルメ #中央線ランチ #中央線ディナー #中央線ごはん #1218