2/28/2024

 📍銀座【鮨 きよし】 お店を代表するスペシャリテの登場😆  ・岩手県産牡蠣のコンフィ  ・車海老のコンソメ  ・北海道厚岸浜中の塩水雲丹  ・煮はまぐり　  ・赤貝  ・コハダ  ・菜の花の辛子和え  ・穴子 塩とつめ  ・干瓢  以上で本編終了‼️  スペシャリテの牡蠣はプルンとした食感と牡蠣のクリーミーさ、そして程よい塩気が加わり至高の完成度✨ そして車海老のコンソメは海老の殻でコンソメを作り、そのコンソメで車海老を煮たもの🦐 海老の旨味が大変凝縮されていてこちらも絶品でした🤤  次でラスト↩️               #鮨きよし #寿司 #銀座 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座寿司 #久兵衛 #牡蠣 #車海老 #コンソメ #うに #赤貝 #はまぐり #コハダ #穴子 #干瓢 #菜の花 #海鮮 #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #インスタグルメ #東京グルメ #東カレ倶楽部 #啓カレ #tokyofood #tokyofoodie #japanesefood #tokyoeats #sushi