4/28/2023

#やまのや （天満橋） @goursta_tabearuki_2 👈他のグルメ投稿は、こちら💁‍♂️ 今回の投稿は〜 大阪・天満橋にある海鮮居酒屋【やまのや】さん！新鮮な海鮮料理がお手軽にいただけるとの事で人気の居酒屋さん！ 前から気になっていたので、予約して伺ってきました~♪ ✏️__________________________________________ 📝頂いたメニュー ◯月コース ~一品料理全5品~ ①とうもろこしの摺り流しとお魚の春巻き 口当たりの良いコーンの甘味がたっぷりと効いたポタージュ🌽ツナが入ったパリパリの細長い春巻きと一緒にいただくとまた合います！ ②キンキの茶碗蒸し 高級魚のキンキ・椎茸・ヤングコーンが入った豪華な茶碗蒸し。ほのかな柚子の風味とお出汁の効いた温かさがたまりません~🤤 ③お造り氷山盛り 大きな氷がなんともインパクト大😳鮪・鯛・カンパチの3種類は、いづれも鮮度高いのはもちろん、厚みもあり食べ応えもGOOD！お造りの下には、氷が敷かれてるのでいつでも新鮮のままいただけるのがまた嬉しいです😁 ④秋鮭のちゃんちゃん焼き これからの旬でもある秋鮭🐟を北海道のソウルフードのちゃんちゃん焼きで！ パリパリと香ばしくふっくらと仕上がった秋鮭、濃厚な味噌とレモン風味の優しいマッシュポテトの味付けが絶妙な組み合わせ~🤤 ⑤ イカの柑橘漬け お鮨全9品~ お鮨のシャリは、赤酢で味付けされています。 ①剣先イカと雲丹 食べやすく一本一本切れ目があり食べやすく、雲丹との組み合わせがまたお洒落なお鮨。 ②アカハタ コリコリとした歯応えのある食感がたまらないです！ ③甘えびとキャビアのせ プリプリな食感とほのかな甘みを感じる甘えび。えびの上には、キャビアが盛り付けられた贅沢なお鮨。 ④サーモンといくらドック 今流行りの海苔で挟む寿司屋でいただけるドック式。ネタは、サーモンといくらの親子コンビ！ ⑤ハムと鮪のカツサンド こちらもまた海苔とパンで挟んだサンドイッチ🥪 カツの中は、鮪🍣サクサクとした食感と鮪の旨味、トッピングにはハム、味付けにタルタルソースともう美味しすぎる組み合わせ！ ⑥鮪のミルフィーユ やまのや名物のお鮨！鮪の赤身・漬け・頰肉が合わさった贅沢な握り✨ ⑦トロたく富士山盛り カッパ巻きの上にてんこ盛りに載ったネギトロとたくあんが合わさったトロタク✨トロのふわふわとした柔らかさとコリコリとしたアクセントの良いたくあんとの相性は、安定！ ⑧とろとろ卵の蟹玉 ふわふわの柔らかスクランブルエッグに蟹のすり身・蟹味噌が合わさったお鮨。卵のトロトロ具合と蟹の風味と濃厚な味噌との組み合わせが、合います！ ⑨煮穴子 最後の煮穴子がまた美味しすぎました！ しつこすぎない程度の甘く味付けされたタレにホカホカとふっくらの穴子。一瞬でとろけるほどの柔らかさがたまりません~🤤 __________________________________________✏️ 今回は、お店おすすめの月コースをチョイス✨ お店おすすめの料理や名物料理、お鮨を含めた全14品いただける豪華なコース✨ 一品一品ボリュームあるのと、お鮨も食べやすいシャリが小ぶりでネタが大きめなので満足度も高いです~🤩 これで¥6400は、中々のコスパの良さ‼️ またお鮨以外の料理も季節に応じて変えてるみたいで、どれも美味しかったです👏 お店名物の鮪が3段重なったミルフィーユやトロたく富士山盛りなど、一工夫されていて面白みもあり思わず撮り📸たくなる料理ばかりでした！ またお店の方々も非常にご親切で接客の良さが光っていて居心地良かったです♪ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ この垢は、素人サラリーマンがランチを中心に気になったお店を食べ歩く記録となっております。 新規開拓、新店舗の情報などを皆様にお届けできるよう発信していきます。 食べログ・Google・Twitter等も投稿しております。 フォローもどしどしお待ちしております🙇‍♂️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ @yamanoya.tenmabashi22 #最強鮨居酒屋やまのや #やまのや #大阪グルメ #大阪ディナー #天満グルメ #天満ディナー #梅田グルメ #梅田ディナー #大阪飲み #天満飲み #鮨居酒屋 #寿司居酒屋 #大阪寿司 #大阪鮨 #大阪和食 #梅田飲み #大阪居酒屋 #梅田居酒屋 #天満居酒屋 #大阪グルメ巡り#osushi #sushi