今日はちゃちゃっとおとこ飯。
台湾の麺線のなんちゃって版です😆
鰹だしにオイスターソースと醤油、酢で味付けしたものにそうめんをそのまま入れてとろみをつけました。
本場では豚モツ煮とパクチーをかけますが、時短で豚粗挽きミンチを出汁を加える前に醤油で味付けして炒めカイワレをトッピングです♪

気分は台北の西門、阿宗麺線😆

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