8/25/2022

ゼックス ウエスト@西梅田 . ---------------------------------------- 和洋が融合したお洒落な店内で頂く 季節の食材を贅沢に使った創作和食 ---------------------------------------- . 西梅田のハービスエント7階にある 『XEX WEST ゼックス ウエスト』さん 最近日本酒に凝っている私 日本酒を頂く会にお招き頂きました。 . 和食とイタリアンの融合したお店で ピザやパスタ アフタヌーンティー等 イタリアンをメインにした 開放的なテラスをメインにしたエリアと カウンターに板前さんがいる 和食をメインにしたエリアがあります。 . 今回は日本酒と合わせる為に和食 秋の味覚を味わう贅沢なコースです。 . ⚪︎鱧と松茸の土瓶蒸し ⚪︎車海老と秋茄子の揚げ出し ⚪︎阿波黒牛フィレすき焼き風 . しっかり緩急があるといいますか コースとして味付けやバランスが 良く取れているという印象でした。 . 秋の味覚といえば松茸！ 私土瓶蒸しが大好物です 蓋を開けた瞬間いい香り♡ . 旨味が効いた優しいお出汁が染みます 鱧もふんわりしていて美味しい。 . すき焼き風の牛フィレ肉は お肉の旨味を味わうために 見た目以上にあっさりした味付けで 程よくレアに焼かれていて美味しいっ！ . 日本酒を飲むために参加したのに ハイボールに竹鶴 山崎 知多があったので つい全種類頼んでしまいました 氷が純氷なのはかなりポイント高いです。 . 日本酒飲み比べセットは 毎月内容が変わるそう 結構種類も豊富で悩んじゃった。 . こういう飲み比べセットにすると それぞれの違いがよく分かって すごく楽しかったです♡ . サービスしてくれた女性スタッフさんは 笑顔が素敵で説明も丁寧 接客も素晴らしかったです。 . 気候の良い時期のテラス席は大人気だそう 事前に予約して今度行くときは イタリアンを頂きたいなぁ。 . #ゼックスウエスト #西梅田グルメ #梅田グルメ #創作和食 #ハービスエント #和食ランチ #すき焼き風 #日本酒飲み比べ #日本酒に合う料理 #土瓶蒸し #秋の味覚 #秋の献立#和食好きな人と繋がりたい #和食が好き #季節の食材 #昼飲み女子