cathy_gourmetハンバーグ ウィル

. . . ???? 東京 新宿御苑前 Shinjuku, Tokyo???????? ???? Hamburg Will ハンバーグ ウィル 　　@hamburgwill_shinjukugyoen @hamburgwill_nakamura . . #洋食百名店 にも選ばれている #ハンバーグウィル さん???? . ニノさんや火曜サプライズ等メディア掲載多数???? . . ????素材???? 岩手県産高級 #銘柄豚 の #岩中豚 を100％使用???? 岩中豚は、他の豚に比べてαリノレン酸 (食事からしか摂取できない必須栄養)が1.3倍???? ビタミンEも約2.4倍！獣臭や酸味が少なく、 柔らかくあっさりとして、肉の脂とのバランスが絶妙???? . . ????パテ???? 岩中豚の肩ロース、バラ、ハラミ、ホホの４種の部位を配合????‍???? 各部位によって粗挽き、細挽きと、肉の挽き方を変える徹底ぶり???? . ????つなぎ???? 通常のパテに比べ国産のソテー玉ねぎを多く含ませて???? 生姜、ヨーグルトを入れ、より柔らかくまろやかな仕上がり???? . ????焼き方???? 20mmの厚手の鉄板で、じっくりと均一に両面を蒸し焼きに???? 更にオーブンローストし、肉の旨味を最大限に閉じ込めます???? . . ????ソース???? 以下の3種からお好みで????‍♀️ ①#デミグラス ▶︎仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだソース???? ②#柚子胡椒 ▶︎柚子と唐辛子を使用したサッパリとしたソース???? ③クリームマスタード ▶︎濃厚な生クリームに酸味を効かせたソース???? . . ⚪️#モッツァレラチーズ 〜#Mozzarella Cheese〜 ¥1,480 (tax included) 税込 人気No.1☝????柔らかくてジューシー???? コクのあるチーズがたっぷり入っていて満足感◎ ライス、パン、スープ、#温泉卵 がセット???? . とうもろこしのスープあっさりだけど旨味が凝縮されてる???? . . 駅近で、店員さんを含めお店の雰囲気もとても良いので お一方でも気軽に入れるアットホームな場所でした????‍???? . . . 【????】東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル101 　　　#101 YKB Shinjukugyoen Bldg.,1-3-8 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022, Japan 【⏰】Lunch (Sat,Sun) 11:30〜15:00 (L.O. 14:30) 　　　Dinner (Mon〜Fri) 17:30〜22:00 (L.O. 21:30) 【☎️】03-3358-4161 (+81-3-3358-4161) 【????】Lunch ¥1,500前後　Dinner ¥4,000前後 . eat in, take out, Delivery, credit????‍♀️ 店内、お持ち帰り、宅配、カード????‍♀️ . . . #foodgram #foodporn #instagoodfoodpics #hamburgwill #shinjuku #hamburg @genic_food @tokyo_gourmet_report @japan__select @fluke_gourmet @tokyo__select @catch_gourmet_official__ #行列のできる店 #新宿ディナー #新宿ランチ #新宿グルメ #新宿御苑 #インスタ映え #東京ハンバーグ #記念日ディナー #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #グルメスタグラム #美味しいもの巡り #東京女子部 @tokyo_joshibu .