4/9/2024

【氏金すし×○たけ】 　七夕のなんちゃら 宮城が誇る佐沼の　#氏金寿司 @mitsuhiroujiie 大町の変態調教師　#まるたけ @marutake.kenei #ライブコラボ　金ちゃんが握ってたけちゃんがそれを食べてお酒を決めるスタイル！ 燗つけたり加水してみたり燗冷まししたりと その寿司に合ったお酒を作る面白い会 そこはやはり感性なのでドンピシャ！という酒もあったし 違うんじゃないかな？と言うお酒もありました それとやはり参加者が多かったのでスタイル的にしょうがないのですが 寿司が来てるのにお酒をお預けされている時間が長かったのが残念でした 肝心のお鮨は硬めの舎利に厳選され仕事の施されたネタ そしてツマミが無しなのでいつもよりやや大きめの握り 舎利、ネタの温度管理もしっかりしていて美味しかったです 唯一マコガレイだけネタの温度が冷たかったです（その他は完璧） 宮城ではここまでのお酒、お鮨は中々食べれないので本当に貴重な会でした 金ちゃん、たけちゃん、スタッフの皆様、参加者の方々本当にありがとうございました m(_ _)m 【和醸良酒　まるたけ】 【営業時間】17時30分〜24時 【定休日　日曜日】 ☎022-266-5541 【宮城県仙台市青葉区大町２丁目４−１】 【氏金寿司】 【営業時間】 11時〜14時 17時〜20時 30分 【定休日　月曜日】 ☎0220-22-2230 【宮城県登米市迫町佐沼錦２７】 #お酒　#日本酒　#国酒　#japanesesake #宮城　#仙台　#宮城　#仙台　#和食　#ジャパン　#Japan　#japanese　#寿司　#日本食　#和　#パッカーん　#鮨　#🍣　#ヌーベルシノワ　#Gourmet　#ミシュラン　#グルメ　#仙台グルメ 　#食べログ　#黒龍しずく　#磯自慢　#ますのすけ