4/30/2023

🐓🍲🐓🍲🐓 黄金に輝く、濃厚鶏白湯スープが絶品🤤 銀座で水炊き鍋なら「水炊き とよみつ 銀座店」❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☞10秒でわかる！水炊き とよみつ☜ ☞ネギたっぷり！黄金色の鶏白湯が美しい＆絶品💓 ☞毎日空輸で届く宮崎産の鶏は新鮮で、うまうま！ ☞銀座駅近く！大人向けの隠れ家的空間♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日の休日は、旦那さんと久々に銀座へお出かけ。 この日のお目当ては、銀座駅近くにある 水炊き鍋がおいしい「水炊き とよみつ」です！ メインでいただいたのは、お店の看板メニュー である「水炊き」5,500円（一人前）です❗️ トップ画1枚目を見て！！見て！！ このモリモリのねぎ山を！ そして、黄金色のスープを！ このすばらしすぎるビジュアルに、 食べる前からテンション上がりまくり✨ 一晩寝かせたスープを乳化させたものらしく、 鶏のコラーゲンたっぷりのスープです。 くどいのかなと思いきや、 鶏の旨味がしっかりと感じられる 濃厚なスープでありながら、意外とさっぱり！ そこにいい感じにネギが絡むと、うまうま〜！！ さらに自家製のポン酢をいれると、 そのままずっと飲んでいたくなる極上スープに❗️ 具材は、最初に鶏もも肉とつみれをいただくのですが、 鶏もも肉はとにかくブリんでブリンで 弾力があって、うままー！！ つくねは軟骨が入っているようで、 コリコリ食感とふわふわ食感がいい感じ💫 次に、むね肉をしゃぶしゃぶしていただきます。 （写真3、4枚目） 新鮮だから、表面が白くなる程度に ささっと湯通しすればOK！ こちらもプリプリでおいしーい！！ しゃぶしゃぶが終わったら、お店のお姉さんが 手際よく、野菜と豆腐を入れてくれます。 （写真5枚目） これもまた何でもないように見えて、普通じゃない😭 旨味たっぷりの鶏白湯スープの美味しさを いい具合に吸った野菜が最高においしい！ 豆腐も、ねっとり濃厚でおいしい豆腐！ これ、おかわりしたいくらい…💓 野菜と豆腐を堪能した後は、〆のそうめん❗️ （写真6枚目） こちらもお姉さんが手際よくそうめんをお鍋で茹で、 ふわふわ溶き卵をオンしてくれます。 ちょっと堅めのそうめんに鍋の旨みを吸った ふわふわ卵が絡まって、一緒に食べるともう…😭 ちょっぴり塩を足すと、より旨みが感じられ、 めちゃくちゃおいしかったです！！ 7枚目の写真は「つくね串(2本)」550円。 塩麹を練り込んでいるとのことで、 いつもとは違う、ねっとりとした味わいが とっても美味でした！ 8枚目の写真は、鶏の生ハム、ももたたき、 とりわさの3種類が楽しめちゃう！ その名も「鶏肉三昧」です😍 どれも食感や味わいが全然違くて美味しかったですが、 特にぶりんぶりんで歯応えある ももたたきがおいしくて、ハマりました❤️ メインのお鍋や鶏肉の新鮮さはもちろん、 脇役といえる調味料などにもこだわりが感じられ、 そこがこのお店の最高のポイント❗️ 自家製の柚子感強目のポン酢、ブレンド塩、 柚子の身たっぷりのフレッシュな柚子胡椒、 宮崎の老舗の漬物屋さんとつくったキムチなど、 名脇役が勢揃いで、とても好感が持てました✨ それから、スタッフの方がみなさん感じよくて、 優しいので、そこもポイント高し✨ 銀座という土地でありながら、わりとアットホームな 雰囲気で居心地いい、大人のためのお店。 大切な人を連れて行きたくなる、 そんな、ステキなお店でした🥺❤️ ちなみに、ランチ限定の定食メニューなども あるようなので、今度行ってみたいな〜🍥 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 水炊き とよみつ 銀座店 050-5596-2375 東京都中央区銀座7-8-19 東京ビルディング 2F @ginzatoyomitu ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #水炊きとよみつ #とよみつ #水炊きとよみつ銀座店 #水炊き #鶏白湯 #鍋 #コラーゲン鍋 #白髪ネギ #銀座 #新橋 #有楽町 #東京 #銀座グルメ #有楽町グルメ #新橋飲み #東京グルメ #グルメ女子 #グルメ部 #食べスタグラム #飲酒タグラム #まやの飲み屋記録