6/27/2023

𖤣𖥧𖥣｡ 子なしランチ 𖤣𖥧𖥣｡ ⦿STRASVARIUS ︎︎︎︎☑︎パレ・ロワイヤルコース 6,500円 ✎*。 ここのフレンチ、最近で1番感動したフレンチかも😂❤️❤ 結婚記念日に子供たちを預けて、主人と久しぶりのランチ。 関内の路地裏にある一見通り過ぎてしまいそうな、少し古めのたてもの。 でも、店内はとても素敵な空間。大きなワインセラーと外がよく見えるテーブル席。 半個室もありました。 席につくとシェフが挨拶をしにテーブルまでいらしてくださる。このお店、シェフと奥様で切り盛りしているそう。 素敵～🥰💓 乾杯は主人はビール。私は、シャンパンと白桃のアペリティフメゾンを。 この飲み物がおいしすぎた！！ 主人のビールも飲みやすくてフルーティーで感動。 あまりに美味しくてこのビールその後ネットで検索しましたｗ コースは、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、飲み物、パンのいたって普通のコース。 ですが、それぞれの料理がこれまた手が込んでていてすごい！！！！ まずは前菜の盛り合わせ。 豚のロースト、サーモン、そしてホタルイカやマリネ。 それでも一番おいしかったのが、カリフラワーのムース。 すごい濃厚でおいしすぎ～～～ そして、一緒に出てくるパン。 これもお店で焼き上げてるらしいのですが、なくなるとどんどん出してくれるこのプチパン。 あったかくてふわっふわ。 どんなお料理にも合って最高！！！！ ポタージュはさつまいものポタージュ🍠 これがすごいあっつあつ！！！ フレンチって結構冷めてるというか、ちょっとぬるいくらいのスープが多いのですが、このポタージュはあっつあつ笑 口の中やけどするかと思うくらい。 でもこのポタージュがまたおいしい。 すごい濃厚で塩気もしっかりしていて、さつまいもの甘みも。 主人もこのポタージュにこっそり驚いていたらしい。笑 その後の魚料理、肉料理ももちろん最高。 魚や肉自体ももちろん、一緒に添えてあるソースやお野菜。 それぞれが素材自体がしっかり活かされていて、 どれも素晴らしかったです。 あと、お皿。 どのお料理も、フレンチっぽくない？お皿にのせられていてそれがまたおしゃれ。 オーナーご夫婦の心意気も素晴らしくて、 またすぐに行きたくなりました。 本当にありがとうございました。 #STRASVARIUS #ストラスヴァリウス #ストラスブール #関内グルメ