5/8/2024

【北府中　中華蕎麦 ひら井】 食べログ：3.92👉食べログ百名店ラーメンTOKYO2023 個人的に”つけ麺”で一番オススメのお店。 📍東京都府中市栄町2-11-7 🚃JR中央線「国分寺駅」から徒歩21分 ☎️予約不可 ⏰営業時間 [ 月、水、木、金 ] 11:00 - 15:00 [ 土、日 ] 11:00 - 17:00
定休日：火曜日 @tyukasoba_hirai 東八道路の栄町交番前からすぐのお店。 週末のランチで訪問。 すでに50人くらいの行列が。 ２時間待っての入店。 自販機でチケットを買ってから並びます。 すでにつけ蕎麦が売り切れ。残念。 と思いきや、並んでいる途中でつけ蕎麦がまだあるのでオーダー変更できました。ラッキー。 国産チャーシューつけ蕎麦　1500円 麺は三重県産「あやひかり」、九州産「チクゴイズミ」、北海道産「春よ恋」の３種の国産小麦を使用した極太のストレート麺。 スープに感動しました。 魚介系を一切加えず動物系100%で仕上げた濃厚スープ。 豚、牛、鶏を全て使用した動物系だけのスープは旨味しっかりでとても美味しい。 極太ストレート麺もスープに絡んで最高！ 今まで食べたつけ麺で一番かも。 感動の美味しさでした。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/