まや(横浜グルメ/酒場)はしご 本店まや(横浜グルメ/酒場)はしご 本店4/30/2023😍🍜😍🍜😍 その旨さと独創性にハマること間違いなし‼️ 二層スープの変化球担々麺「だんだんめん」🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「支那麺 はしご」 ▶︎醤油とスパイシーなスープの二層が特徴の担々麺🍜 ▶︎ラーメンはごはんつき！しかもおかわりし放題🌟 ▶︎趣ある雰囲気のいい店内は、女性も入りやすい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日は、久々にお仕事で銀座へ🐈 早めに銀座に乗り込み、ずっと来たかったこちらへ。 銀座6丁目の裏通りのところにある、 担々麺がおいしい人気ラーメン屋さんです🍜 担々麺と言えば、胡麻の濃厚な風味を感じる ものが多いと思いますが、ここの担々麺は、 スッキリとした旨じょっぱな醤油スープと ピリ辛スパイシーな坦々スープとの二層スープが 特徴のちょっと変わり種の変化球担々麺❗️ 昨年の末くらいに初めて旦那さんに連れていって もらって、そのおいしさと独創性に衝撃を受け、 どうしてももう一度食べたかったんだよね…😮💨 雨の平日、11時ぴったりくらいに到着すると、 ちょうど開店時間だったので、並ぶことなく PP（ポールポジション😂）で入店できました🙌 店内は、木目調のシックで大人な雰囲気！ 長ーいカウンターのみの店内は、 照明も少し落としてあってバーのような雰囲気で、 おしゃれで女性でも入りやすく、居心地がいい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ ▶︎「だんだんめん（担々麺）」900円 ※麺かため、大辛でオーダー！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ここのお店は、ザーサイやチャーシュー、 パーコーなど載せる具を選ぶことができて悩むけど、 迷った末に一番シンプルな上記を注文☝️ 程なくして、無料でついてくるご飯が到着！ 小ぶりなお茶碗に盛られたほかほか白米には、 卓上に置いてある刻みたくあんを載せて。 そして、いよいよメインの「だんだんめん」が😍 まずはその独特な香辛料の香りにノックアウト！ 多分、五香粉とかだと思うんですが、 このスパイシーな香りがめちゃ食欲をそそる🔥 ▶︎スープ このスープが、とにかく大好き❤️ ラー油が浮いた旨辛でスパイシーな担々スープと 醤油スープが最初は分離していて、食べ進めるうちに いい具合に混じり合っていきます！ 最初の分離している状態では、どちらのスープの味も 楽しめて、混じり合ったらその味をまた楽しんで、と 三通りのおいしさが楽しめちゃう🥺 坦々スープは濃厚さやコクがあるというよりは、 しっかりと濃い味付けなんだけど、 意外にも、スッキリ、さっぱりしています。 この意外性やギャップにやられちゃう…🤤 辛さは指定しないと「普通」になりますが、 前回食べてもう少し辛いのがいいなと思ったので、 今回は「大辛」にしてみましたが、 あんまり辛さは変わらなかった気がする…。 もうちょっと辛くてもいいんだけどな〜。 というか、この「だんだんめん」に 辛さは求めなくてもいいのかもしれないですね。 ▶︎麺 麺は、かなり細ーいストレート麺。 ちょっと独特な麺で、これがまたおいしい！ するするとおやつのごとく食べられてしまうので、 飲んだあとにもぴったりなんだよねー🤤 ▶︎具 「だんだんめん」は、チャーシュー1枚と 青菜だけのシンプルな具材が載っています。 このチャーシューがやーらかくてほろほろで、 程よく脂が載っていて、でももたれずさっぱりと いただけて、すごく好みのチャーシュー🐷 ▶︎ごはん 後半戦は、無料でついてくるご飯が大活躍💪 スープをご飯にかけたり、ご飯を直接 スープにぶち込んだりしていただきます！ これが本当おいしくて、たまらぬ…😍 ▶︎まとめ 二層スープの変化球担々麺のおいしさはもちろん、 ご飯がついて900円で食べられるリーズナブルさ、 （銀座という立地でこのお値段は、すごすぎ） シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内、 ステキなラーメンどんぶりなど、 すばらしい推しポイントがいっぱいの「はしご」。 オーダーもお会計も席で座ったままでき、 券売機の前でもたつかなくてもいいのも好き😂 担々麺好きはもちろん、スパイシーなお料理や 一風変わったお料理が好きな方におすすめです👍 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 支那麺 はしご 本店 03-3571-1750 東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ･ド･ビル 1F ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #はしご #支那麺はしご #はしご本店 #食べログtop5000 #ラーメン #担々麺 #銀座グルメ #銀座ランチ #新橋グルメ #新橋ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #食べスタグラム #ラーメン部 #ラーメン女子 #グルメ部 #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「はしご」のその他の投稿は、こちら💁♀️ #まやのはしご記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
4/30/2023
😍🍜😍🍜😍 その旨さと独創性にハマること間違いなし‼️ 二層スープの変化球担々麺「だんだんめん」🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「支那麺 はしご」 ▶︎醤油とスパイシーなスープの二層が特徴の担々麺🍜 ▶︎ラーメンはごはんつき！しかもおかわりし放題🌟 ▶︎趣ある雰囲気のいい店内は、女性も入りやすい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日は、久々にお仕事で銀座へ🐈 早めに銀座に乗り込み、ずっと来たかったこちらへ。 銀座6丁目の裏通りのところにある、 担々麺がおいしい人気ラーメン屋さんです🍜 担々麺と言えば、胡麻の濃厚な風味を感じる ものが多いと思いますが、ここの担々麺は、 スッキリとした旨じょっぱな醤油スープと ピリ辛スパイシーな坦々スープとの二層スープが 特徴のちょっと変わり種の変化球担々麺❗️ 昨年の末くらいに初めて旦那さんに連れていって もらって、そのおいしさと独創性に衝撃を受け、 どうしてももう一度食べたかったんだよね…😮💨 雨の平日、11時ぴったりくらいに到着すると、 ちょうど開店時間だったので、並ぶことなく PP（ポールポジション😂）で入店できました🙌 店内は、木目調のシックで大人な雰囲気！ 長ーいカウンターのみの店内は、 照明も少し落としてあってバーのような雰囲気で、 おしゃれで女性でも入りやすく、居心地がいい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ ▶︎「だんだんめん（担々麺）」900円 ※麺かため、大辛でオーダー！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ここのお店は、ザーサイやチャーシュー、 パーコーなど載せる具を選ぶことができて悩むけど、 迷った末に一番シンプルな上記を注文☝️ 程なくして、無料でついてくるご飯が到着！ 小ぶりなお茶碗に盛られたほかほか白米には、 卓上に置いてある刻みたくあんを載せて。 そして、いよいよメインの「だんだんめん」が😍 まずはその独特な香辛料の香りにノックアウト！ 多分、五香粉とかだと思うんですが、 このスパイシーな香りがめちゃ食欲をそそる🔥 ▶︎スープ このスープが、とにかく大好き❤️ ラー油が浮いた旨辛でスパイシーな担々スープと 醤油スープが最初は分離していて、食べ進めるうちに いい具合に混じり合っていきます！ 最初の分離している状態では、どちらのスープの味も 楽しめて、混じり合ったらその味をまた楽しんで、と 三通りのおいしさが楽しめちゃう🥺 坦々スープは濃厚さやコクがあるというよりは、 しっかりと濃い味付けなんだけど、 意外にも、スッキリ、さっぱりしています。 この意外性やギャップにやられちゃう…🤤 辛さは指定しないと「普通」になりますが、 前回食べてもう少し辛いのがいいなと思ったので、 今回は「大辛」にしてみましたが、 あんまり辛さは変わらなかった気がする…。 もうちょっと辛くてもいいんだけどな〜。 というか、この「だんだんめん」に 辛さは求めなくてもいいのかもしれないですね。 ▶︎麺 麺は、かなり細ーいストレート麺。 ちょっと独特な麺で、これがまたおいしい！ するするとおやつのごとく食べられてしまうので、 飲んだあとにもぴったりなんだよねー🤤 ▶︎具 「だんだんめん」は、チャーシュー1枚と 青菜だけのシンプルな具材が載っています。 このチャーシューがやーらかくてほろほろで、 程よく脂が載っていて、でももたれずさっぱりと いただけて、すごく好みのチャーシュー🐷 ▶︎ごはん 後半戦は、無料でついてくるご飯が大活躍💪 スープをご飯にかけたり、ご飯を直接 スープにぶち込んだりしていただきます！ これが本当おいしくて、たまらぬ…😍 ▶︎まとめ 二層スープの変化球担々麺のおいしさはもちろん、 ご飯がついて900円で食べられるリーズナブルさ、 （銀座という立地でこのお値段は、すごすぎ） シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内、 ステキなラーメンどんぶりなど、 すばらしい推しポイントがいっぱいの「はしご」。 オーダーもお会計も席で座ったままでき、 券売機の前でもたつかなくてもいいのも好き😂 担々麺好きはもちろん、スパイシーなお料理や 一風変わったお料理が好きな方におすすめです👍 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 支那麺 はしご 本店 03-3571-1750 東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ･ド･ビル 1F ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #はしご #支那麺はしご #はしご本店 #食べログtop5000 #ラーメン #担々麺 #銀座グルメ #銀座ランチ #新橋グルメ #新橋ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #食べスタグラム #ラーメン部 #ラーメン女子 #グルメ部 #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「はしご」のその他の投稿は、こちら💁♀️ #まやのはしご記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー