5/15/2024

【忠実に真面目なカヌレとフィナンシェでした in近江屋】。 東京は神田にある『近江屋洋菓子店』。 @omiyayougashiten #カヌレ 270円。 #フィナンシェ 162円。 こちら2品の焼き菓子を。 最寄り駅:淡路町駅から徒歩2分。 開店時間:午前9時〜。 . まずは、 ●2枚目:カヌレ。 周りからは洋酒な香り。 だけど味はほとんど中身のたまごな円やか甘味ですね。 でも香りは最後まで洋酒がぷわ〜んだから 甘々さまでにはならずに食べやすく なおかつ香り付け芳醇さも引き連れたたまごカヌレ。 . お次は、 ●3枚目:フィナンシェ。 食感しっとりで、 甘さ控えめで香ばしさが残りますね。 優しい味わいではあるしバターフィナンシェ的な王道さを感じながらも 甘さ控えめな、これはパン？みたいな酵母みたいな香りかも？ . どちらも味はおとなしい。忠実な味ですね。 でもそれが良い。余計なのを入れるならこういう食べて、名前のまんまに感じたままの安定感のが次も食べたいなになるんじゃないかなとこの2品にはそう思えました。 . . #近江屋洋菓子店 #老舗の味 #老舗洋菓子店 #東京グルメ巡り #東京グルメ #東京スイーツ #千代田区グルメ #洋菓子店 #焼き菓子 #素朴な味 #神田 #神田グルメ #淡路町 #淡路町グルメ #スイーツ男子 #スイーツ