11/20/2022

大島 味噌チャーシューらーめん 1050円 味玉 130円 ・ 名店すみれで修行された店主による 関東初の暖簾分け店。 TRY味噌部門5連覇で 殿堂入りを 果たした大島さんに食べに来ました。 着丼と同時に 味噌と生姜の香りが〜 🤤いい香り☺️ スープは 信州産の白味噌で甘味が ありつつも 深みあり。 ラードとニンニク。そして生姜がよく効いてて 濃厚味噌ながら食べやすさもあり どんどん進むくんです🙋‍♂️ もちろん森住製麺の熟成ちぢれ麺との 相性は 抜群でした🤤 チャーシューがものすごく 分厚くて ボリュームたっぷり。しかも五枚も入り もうお腹は パンパンです💦 ・ すみれの味を継承しつつも さらに磨きあげ 進化させた 味噌らーめんは うまかった😂 ・ #大島#味噌チャーシューらーめん #すみれ#すみれ暖簾分け #味噌 #信州白味噌 #らーめん#ラーメン#拉麺 #らーめんインスタグラマー #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム#麺活 #TRY味噌部門5連覇#TRY殿堂入り #東京#江戸川区#船堀