11/8/2022

👈タップで他のグルメも見れます♪ 【鴨 to 葱　📍上野・東京】 -----▼お店情報▼----- 🏠店舗名：鴨 to 葱 📮住所：〒110-0005 東京都台東区上野６丁目４−１５ ⌚️営業時間：11:00-22:00 🪑座席数：11席（カウンターのみ） 💁‍♀️備考：現金のみ 📱公式アカウント：@ramen_kamo_to_negi 🌏評価：Googleマイビジネス4.2（口コミ件数：2,520件）※投稿時点 --------------------- 　 　 　 「鴨・葱・水のみ。」 をキャッチフレーズに、国産合鴨を丸ごと用いて引いた 鴨の醤油ラーメン を楽しめる上野の大人気ラーメン店をご紹介🦆🍜。 　 　 　 🦅↓今回いただいたグルメはこちら！🦅 ・鴨コンフィ麺（チャーシュー麺）　1,100円 　 　 　 和洋問わず愛される人気の素材である ”鴨”🦆 しかしことラーメン界においては、まだまだレアな存在だと思います🍜 鴨や貝を打ち出したスープって、鶏や豚とはひと味違うおいしさがありますよね☺️ 数えきれないほど旨いラーメン店が存在する東京でも、”鴨ラーメンの専門店” というのは数少ないのではないでしょうか？🤔 　 　 L字型のカウンター席で構成される店内。カウンターの表面はなんと畳張り😳 粋ですね🎶 　 　 まずスープをいただいてみると、優しく穏やかな味☺️ 数種の濃口生醤油、淡口醤油などを合わせたという醤油ダレは、角のない仕上がりだけど過度に甘ったるくないバランスを保っています👏 　 　 エッジが立ったストレート麺は、全粒粉を配合した風味豊かな味わい🌾 スープのダシ感と絶妙のマッチする食感です⭕️ 　 　 鴨チャーシューはアッサリ柔らかでコクがあり、鴨特有のクセが無くてとってもたべやすい🦆🍖 　 　 そして、面白いのが、”葱を選べる” 仕組み☝️ 葱はデフォルトトッピングなのですが、季節でラインナップが変わる葱から、鴨らーめんは2つ、鴨汁つけそばは1つ、好きなものを選ぶことができます✅ それぞれに味わい・食感の違いを楽し無ことができ、添え物ではなく、鴨の相棒として立っている感じがスゴくイイ😍 　 　 　 時間によっては20~30人の行列ができていることもしばしば。さすが大人気店ですね🏆 お時間に気をつけてご来店ください⏰ 　 　 　 ごちそうさまでしたッ🙏🙏🙏 是非一度訪れてみてはいかがでしょうか♪🦅 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 全国グルメを毎日発信 ▶︎【@washinome_1231】 ☺️☺️フォロー•保存 とっても嬉しいです☺️☺️ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #鴨to葱 #上野グルメ #上野カフェ #上野ランチ #東京グルメ #東京カフェ #東京ランチ #池袋グルメ #池袋カフェ #池袋ランチ #新宿グルメ #新宿カフェ #新宿ランチ #渋谷グルメ #渋谷カフェ #渋谷ランチ #銀座グルメ #銀座カフェ #銀座ランチ #表参道グルメ #表参道カフェ #表参道ランチ #大阪グルメ #大阪カフェ #大阪ランチ #グルメ好きな人と繋がりたい #カフェ好きな人と繋がりたい #いいね返し #相互フォロー #フォロバ