11/25/2024

.⁡ ⁡ さて、昨日に引き続きお届けするのは⁡ #新宿 の#ホルモン焼き 屋さん、⁡ 和牛焼肉 やくにく 路地裏店さん⁡ ( @yakuniku_rojiura )Pert.2です🐂✨⁡ ⁡ 1万円の「懐石 路地裏コース」後半戦🥳💡⁡ ⁡ 中盤のサラダとお漬物の次は⁡ 鹿児島黒牛の赤身で、⁡ この日は肩ロースでした😚🔥⁡ ⁡ 赤身肉とは言えサシたっぷりで柔らかく、⁡ 濃厚でトロけました🤤✨✨⁡ ⁡ コースの前半では岩塩でお肉を食べましたが⁡ 後半はサラッとしたソースで頂きます🏋️‍♂️🔥⁡ ⁡ お次の海鮮王様キムチはイカやホタテ、⁡ エビがたっぷり入っていて⁡ プリプリで美味し過ぎました😆❤️‍🔥⁡ ⁡ 海鮮キムチって普通あまりないから⁡ 海鮮好きには嬉しいですよね😳❣️⁡ ⁡ 飲み放題にはワインも入っているのですが⁡ まさかの味噌ホルモンにワインが合う、⁡ ということでワインとホルモンの⁡ 奇跡のマリアージュも堪能🍷🍾✨⁡ ⁡ (勿論私は一舐めですが😂💥)⁡ ⁡ ということで極みホルモン 味噌4種盛りですが⁡ 豚のハツモト、小袋と⁡ 鹿児島黒牛のギアラ、マルチョウでした🤭🧡⁡ ⁡ 豚の小袋が焼くときゅーっと丸くなるのが⁡ エビみたいでちょっと可愛かったです🦐💓⁡ ⁡ このホルモン、焼いたら茶色い濃厚なタレに⁡ くぐらせてからソースを付けて食べるのですが⁡ この茶色い濃厚なタレは、⁡ なんとチョコレートを使っているんです😳🍫⁡ ⁡ このタレだけだと濃厚過ぎるので⁡ ソースにも付けて少しタレを落とすのだそう💡⁡ ⁡ 焼いている間、チョコレートの芳醇な香りが⁡ 胃袋を刺激してきます🥹✨⁡ ⁡ 味噌とチョコとソース、全然味が⁡ 想像出来なかったのですが食べてみると⁡ 意外とさっぱりしていて美味しい😋🔥⁡ ⁡ チョコを使うことでコクが出て⁡ 味に深みが出る感じがします🥳❤️‍🔥⁡ ⁡ 大好きなマルチョウは前半のシマチョウ同様⁡ ファイヤーするので映えます😎🔥🔥⁡ ⁡ 脂はプリプリで堪らんでした🤤🤤❤️‍🔥⁡ ⁡ 金目鯛と和牛テールの煮付けは⁡ 魚もお肉も堪能出来るスペシャルな一皿😍✨⁡ ⁡ しかも煮付けが大好きな私としては⁡ 甘辛いタレがまた堪らんでした🙈❤️‍🔥⁡ ⁡ このタレが、金目鯛の骨から出汁を取った⁡ 旨味たっぷりのタレで濃厚でした🤩🔥🔥⁡ ⁡ 〆は和牛塩もつ煮と極み握りで、⁡ 握りは軽く炙ったほぼ生のような⁡ トロけるお肉が最高過ぎました🍣✨⁡ ⁡ 和牛塩もつ煮は特性スパイスを加えて食べると⁡ 旨辛で止まらなくなりました😍✨⁡ ⁡ 白ご飯と一緒に食べたくなります😂🍚⁡ ⁡ ホルモンはプルプルなので⁡ 口の中で溶けてなくなります🫠❤️‍🔥⁡ ⁡ デザートはふわっふわのピンスで、⁡ 味は4 種類から選べるので例の如く⁡ 迷いに迷いました🤣💥(優柔不断)⁡ ⁡ 迷った挙げ句いちごときな粉に🍓✨⁡ ⁡ きな粉のピンスなんて食べたことなくて⁡ 合うのか想像出来ませんでしたが⁡ これが中に餡子も入っていて⁡ 意外にもピンスの甘さと合う😳✨⁡ ⁡ あっつあつのお肉をたくさん食べた後の⁡ ピンスはリセットされて幸せ過ぎました🍧✨⁡ ⁡ さてさてこの2日で美味しいお肉を⁡ たくさんご紹介しましたが、⁡ やくにく路地裏さんの最高級のお肉、⁡ 実はスタッフさんが焼いてくださいます🥳❤️‍🔥⁡ ⁡ この日焼いてくださったスタッフさんは⁡ とても気さくなパラカス・バタチャンさんで、⁡ 序盤でどこの国の方かお聞きしたら即答で⁡ 「宇宙人です👽」って返って来て爆笑🤣✨✨⁡ ⁡ 笑顔がチャーミングでお肉を焼く際も⁡ 楽しく話してくださるので⁡ 個室でも気まずくならない🤭💡⁡ ⁡ 最初から最後まで対応も丁寧で⁡ 素敵な時間を過ごせました🥹🔥🔥⁡ ⁡ お料理も空間もスタッフさんも、⁡ 何をとっても最高過ぎるお店だったので⁡ ホルモン好きな方は⁡ ぜひ行ってみてください😍❤️‍🔥⁡ ⁡ #やくにく路地裏 #やくにく新宿 #ホルモン #ホルモン好き #鹿児島黒牛 #鹿児島牛 #黒毛和牛 #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿焼肉 #和牛焼肉 #肉食女子 #焼肉デート #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム