12/22/2023

【@gourmet_tokyo_03 】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧 燻製キッチン 五反田 📞 050-5869-4975 ✅予約可能 📍 東京都品川区西五反田2-6-1 石塚ビルB1 ⏰17:00-23:30 📆不定休 💰キャッシュレス一部対応 💸5000-7000円 @kunseigotanda ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 ヒレ肉の瞬間燻製が好き。個人的に燻製は好きで一ヶ月掛けて自宅で豚バラの塩漬けを熟成し熱燻で自家製ベーコンを作る程なのですが、燻製好きならかなり楽しめるお店。冷燻がメインですがしっかり燻されており、お酒が進むメニューが多い。スペシャリテでウッドプランクもあるので珍しいですね。アウトドアで使われる調理法で、水や酒を染み込ませた檜や杉の板の上に食材を置き板をオーブンなので加熱する事で木の香りを移す手法で次回はウッドプランクで作るカツオのたたきを食べてみたい。 【独断と偏見の一言】 コース+ビール含む飲み放題で6600円と一般的な居酒屋の価格+αで楽しめるのはかなりリーズナブルだと思います。料理自体は居酒屋チックですが燻製という手間をかけてる事で安っぽさも感じます。燻製居酒屋的な雰囲気だと思い、男性2名で来店しましたが店内お洒落でほぼカップルか女子会ですので要注意。 リピート率▶︎★★★★☆ 他にも店舗展開してるようで、この価格帯でこのクオリティなのであれば、神楽坂や大門の店舗にも伺ってみたい。今回はコース利用でしたがアラカルトで2軒目利用するのもかなり良さそう。 利用シーン▶︎会食/カジュアル/デート/2軒目 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 月に数回フォロワーさんを食事に無料招待してます フォローしてストーリーから応募してくださいね 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #東京グルメ部 #東京グルメ #全国グルメガイド #東京 #グルメスタグラム #smoke #煙 #燻製kitchen五反田 #燻製キッチン五反田 #燻製キッチン #五反田グルメ #五反田ディナー #五反田居酒屋 #燻製バル #五反田デート #燻製料理 #五反田飲み