7/27/2022

【すし光琳】①@神泉 すし宗達さんの姉妹店でもあり、ビブグルマンも獲得している名店‼︎ 日に日に予約が取りづらくなっている印象。 宗達さんよりも席数がゆったりしており、お店の雰囲気も穏やか。圧巻のおまかせ12貫3,600円🍣握りのクオリティーも高い‼︎一貫一貫丁寧に説明もして下さる素敵なお店です。 おつまみは、ハーフサイズも対応して下さり蛸の唐揚げと白子焼きを注文。白子焼きは火傷案件です。ゆっくり食べて下さい。 握りは、春子鯛を桜の葉で〆たり、鯖を藁で叩いたりとしっかりと仕事のされたお鮨でした。 日本酒を飲みすぎて、最後一緒に乾杯をし記念写真をパシャリ🍻最高でした‼︎ 〜ネタ一覧〜 ・蜆出汁 ・ガリ ・蛸の唐揚げ ・白子焼き ・墨烏賊 出水 ・春子鯛 山口 桜の葉 ・縞鯵 大分 ・赤身 舞鶴 ・細魚 宮城 ・鰆 千葉 藁たたき ・甘海老 増毛 ・鰯 富山