7/4/2022

. 【表参道】薬膳レストラン10ZEN. * * * 心の底からオススメしたいお店と出会いました🙏✨ 健康や美容に興味のある方必見です👀 * 「食材の力を漢方の理論で健康に活かすこと、これこそが薬膳」というコンセプトを掲げる「薬膳レストラン10ZEN」さんの青山店に伺いました。 * まずは自分の『気血水』のバランスから漢方体質タイプをチェック。 自分の体質に必要な漢方タイプを知り、それに基づいたメニューを選べるのです✨ * 今回私が頂いたのは… 🍲滋養強壮セット →内容: 季節の野菜盛り・白金豚・薬膳飛龍頭→〆: 蒟蒻ラーメン →スープ: 烏骨鶏塩スープ＆白味噌豆乳スープ 🥗サラダバー 🍨薬膳豆花 洛神ソース※VEGAN * <<健康・SDGsオタクに嬉しいポイント>> 🌱提供されているメニューは全て無添加 🥔お野菜も季節のものや、同じお野菜でも栄養価が高い品種を提供 🌍ヴィーガンメニューも豊富 🥗サラダバーが充実しており、8種類のお野菜、10種類の豆類や種類、2種類のドレッシングを楽しめる✨※訪問時 * 《薬膳鍋🫕》 かなり本格的な薬膳鍋でしたが、 スープ2種類どちらを取っても、食べやすい！ とっても美味しく、お野菜も白金豚も帆立もどんどん進みました。　　 個人的に、薬膳飛龍頭という、豆腐ベースで作られたお団子の美味しさに感動でした。 * 《〆》 〆の蒟蒻ラーメンは腹持ち良く、低糖質なところがとっても嬉しい！ * 《デザート》 薬膳豆花(とうふぁ)にナツメグやカコの実、薬膳フルーツソースがかかっており、スイーツ×薬膳の美味しさに驚き👀 * 薬膳との距離が一気に縮まった薬膳体験✨ 翌日のコンディションが◎ 代謝がかなり上がったと体感してます🔥 心からオススメ！！☺️✨✨ * @yakuzen_10zen_aoyama 様、ありがとうございます！ * * #表参道ランチ #表参道グルメ #薬膳 #薬膳料理 #薬膳茶 #薬膳レストラン #薬膳鍋 #気血水 #健康食 #健康オタク #渋谷グルメ #渋谷ランチ #低糖質 #サスティナブル #サスティナブルな暮らし #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンレストラン #ヴィーガンフード #漢方 #omotesando #shibuya #lunch #yakuzen #10zen