3/12/2024

• * one day's cafe * Mighty steps coffee stop (マイティーステップスコーヒーストップ) * アイス フランボワーズ カフェラテ エチオピア 浅煎り * * ①.②.③.④「この場所をきっかけに出会い、次のステップへ」(店名由来) 東京は中央区、日本橋エリアの路地裏にあるカフェ 周りはオフィス街で、決して人通りは多くない場所に路面店として構えています アメリカンアンティークな店内はオーナーの好みだそうで、美容室とネイルサロンも併設されており、お客さんもスタッフもここを通ってそれぞれのフロアへ行く作りになっていて 人と人との日常的な交流が絶えず続いています 渋谷にあるタンガーコーヒーというお店で焙煎した豆を使用したエチオピアは浅煎りで苦味が殆どなく、フルーティーな豆本来の味を楽しめる美味しさ フランボワーズのアイスはさっぱりとしたフレッシュな酸味が、夏の暑さと相性抜群でした 印象に残ったのは店員さんがとても丁寧な接客をしてくれたこと、豆の種類や味にとても詳しく、何にしようか迷っていると分かりやすく説明してくれました 平日のopenと同時に来店したのでまだ他にお客さんはいなく、自分が久しぶりに東京に来てカフェ巡りをしている話をすると、おすすめのカフェを教えてくれたり 札幌のカフェに興味を示してくれたりと自然と嬉しい気分に。 少し話していると次々とお客さんが来たので、次のカフェに行こうとお店を出ようとした時に「行ってらっしゃい」と言われたのがとても心に残り、いま思い出しても嬉しい気持ちになります お店のコンセプトを大事にしていて、マニュアルではない自然体な接客に心打たれた日でした。 今年で開店4周年を迎えるMighty steps coffee stop(マイティーステップスコーヒーストップ) 今ではスーツを着たサラリーマンから、カメラ片手にカフェ巡りに来た若者まで、幅広い世代の人がこのお店に立ち寄り そこで生まれる世代を超えた交流や、人と人との繋がりを作っている暖かく素敵なカフェでした。 * * ⑤. ⑥ 現在、北海道を代表するパンケーキ屋さんの一つでもあるドレモルタオさんとコラボイベント中です。 8月31日まで、パンケーキを注文する際、「RYOUKUNのInstagramを見た」の一言でセットドリンクを無料にさせていただきます。 8月は季節限定メニューとして、桃を丸ごと使ったパンケーキ「白桃レアチーズ」と赤肉、青肉のメロンを使った「メロンデラックス」を提供中 どちらも果物の新鮮さはもちろん、パティシエが一手間ふた手間かけ熱い気持ちを込めて作った傑作メニュー いよいよ残り二日となりました! 期間中の投稿はこれで最後になります! タグ付けしてくれた方、報告コメントしてくれた方、本当にありがとうございました! これからもスタッフもパンケーキも優しいドレモルタオさんをよろしくお願いします! 明日、明後日お休みの方は是非お越しくださいー! * * #東京カフェ #日本橋 #日本橋カフェ #mightystepscoffeestop #マイティーステップスコーヒーストップ #札幌カフェ #千歳カフェ #小樽カフェ #ドレモルタオ #DoremoLeTAO #ルタオ #LeTAO #カフェ #カフェ部 #カフェ巡り #カフェ旅 #カフェ男子 #パンケーキ #パンケーキ部 #パンケーキ巡り #パンケーキ旅 #パンケーキ男子 #retrip_gourmet #카페 #삿포로 #오타루 #루타오