4/26/2023

_ 📍464-0064　愛知県名古屋市千種区山門町1-47-1 「5/5 gobun no go(ゴブンノゴ) 覚王山」 4/14にNEW OPEN(イートインは4/21)！ 今回は @gobunnogo_kakuouzan さんご協力の元、覚王山の新店舗プレオープンイベントに参加しました。 🌟プレミアムカスタード プレミアムなカスタードは、厳選した牛乳や 北海道産バター吉備の平飼い卵を、贅沢に使用。和三盆糖の甘さを感じる王道のシュークリームでとてもおいしかったです。 🌟濃厚抹茶 濃厚な抹茶クリームには京都南部の町で茶摘みされた抹茶を使用。抹茶本来の香りを閉じ込めた茶葉を使用しているとのことで、とても上品で濃厚な味わいでした。 🌟焙煎ほうじ茶 同じく京都南部の町で摘まれた800年の歴史を持つ茶葉を使用し、生茶葉から焙じた3種類の焙煎による濃厚なクリームを作ったとのことです。とにかくお茶の香りが素晴らしいです。 🌟ピスタチオ イタリアのシチリア産をベースに、2種類のピスタチオペーストを使用しています。ローストピスタチオをたっぷりのせて、風味と濃厚さを引き出しましたとのことで、ピスタチオ好きにはたまりません！ 🌟贅沢苺タルト(期間限定) クッキー生地の上にアーモンドクリームをのせ、タルトの要素をギュッと詰め込んだ可愛い見た目のタルトです。いちごの酸味に癒される逸品です。 🌟苺大福(期間限定) あんこの甘みといちごの酸味がベストマッチです！クラッシュしたいちごとチョコクリームと合わせ、粒あんと求肥餅を忍ばせた、シュークリーム風の苺大福です。イチゴソースをたっぷりかけて召し上がってください。 どれも中身が詰まっており、皮がしっかりしていて、食感も楽しめる最高の可愛いシュークリームでした🤤 
名古屋でも有数のおしゃれカフェが立ち並ぶ覚王山にまた一つ素敵なお店ができました！ 
また、お持ち帰りメニューもとにかく豊富でとても可愛かったので皆様も美味しいシュークリームを食べに是非足を運んでみてください〜🔥 
——————————— シュークリーム専門店「 @gobunnogo_kakuouzan 」は2021年10月、大阪に1号店をオープン。店名は、お客様の「聴・味・視・匂・感」の五感を全て満たして味わっていただきたいという想いを込めているとのことです。 
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