2/27/2023

. 鮨治 vol.1 ・昼 おまかせにぎり 14貫5,500円 彼女と就職前に自分を労おう会。 ...の予定が、体調不良とのことで、急遽弟の大学合格祝いで訪問。 1.クエ 回転寿司にある養殖のクエとは違い、値段も味の倍ほど違うと聞いた天然のクエ。 本当に美味しかった。最後にお代わりまでした。 2.アオリイカ 削った柚子添え。 ねっとりした食感で美味。 3.ヒラメ 裏切らない安定の白身。 4.イワシ 見た目が非常に美しい。 目の前で大振りのイワシが捌かれていく様子が楽しい。美味しい。 5.甘海老 甘い。旨い。ねっとり。 6.ガス海老 実はあんまり食べたことない。 甘海老がねっとりなら、ガス海老はねっっっとりって感じ。 7.本マグロ トロ 言わずもがな。サシが綺麗なべっぴんさん。 8.メジマグロ トロ 本マグロの幼魚、脂が乗ったお腹の部分。 サシが入りまくって真っ白。 大トロみたいにトロトロなメジトロ。 vol.2に続く... . . #鮨治 #sushiharu #金沢寿司 #kanazawasushi #寿司ランチ #鮨ランチ #おまかせにぎり #金沢グルメ #金沢市西町 #金沢ランチ #金沢 #金沢市 #kanazawa #石川県 #石川 #ishikawa #近江町市場近く