10/14/2022

刈谷市にある【 海老で鯛を釣る麺堂 神楽 刈谷分店 】 ． あの話題のラーメン店が！刈谷に出店！！！ ． JR東海道本線🚉逢妻駅から徒歩🚶‍♂️10分 名鉄三河線🚉刈谷市駅から徒歩🚶‍♀️15分 県道48号線沿い、八幡町北🚥からすぐのところにあります。 ． 「海老で鯛を釣る麺堂。神楽」さんは2020年7月にオープンされ、瞬く間に人気店になったお店です。 『ラーメンWalker東海2022』の東海部門人気投票〝新店部門1位〟〝総合部門4位〟にも輝いた分店が、今年の4月にグランドオープンされています。 極限まで濃縮された海老のダシが自慢の〝海老白湯ラーメン〟と鯛のうま味を抽出した〝真鯛塩ラーメン〟がウリ！ また、ガッツリと追い飯まで付いた〝まぜそば〟も人気のようです。 店内は、清潔感あふれる木を基調とした落ち着いた雰囲気。 カウンター席のみになります。 メニュー表示されている〝ノーマルラーメン〟と〝素ラーメン〟！ こちらは違いは、ラーメンの中央に海老や鯛の〝すり身〟がのっているかいないかの違いのようです。 素ラーメンはお子様向けだそうですよ♪ ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：愛知県刈谷市宝町７丁目 69‐3 1F 電話：0566-91-6008 営業時間 昼の部：am11:00 〜 pm14:00（L.O） 夜の部：pm17:00 〜 pm22:00（L.O） 定休日：不定休 駐車場：あり（店舗横・第2駐車場有り） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回注文したのは ◆特製海老白湯ラーメン　　1,400円（税込） ◆特製真鯛塩ラーメン　　　1,390円（税込） ． まずは海老白湯ラーメンですが、提供されてきた瞬間から海老の良い香り♪ 長野県産の地鶏と錦爽鶏の旨味を閉じ込めた白湯スープに、たっぷりの海老のエキスが溶け込んだスープは、とにかく濃厚でコクや旨味が口いっぱいに〝海老〟の風味が広がります モチモチとした食感の〝全粒粉入り無添加自家製〟の麺がしっかりとスープと絡み合って、メチャクチャ美味しいですね♫ また低温調理されたチャーシュー、有明産の高級海苔、高級卵など使用するなど、こだわりの一杯になっています。 ． 真鯛塩ラーメン 濁りのない透き通った清湯スープ。 雑味も一切なく、上品な味わいの中に鯛の旨味が強烈に出てきています。 こちらもモチモチとした食感の〝全粒粉入りの無添加自家製麺〟 スープとの相性も良く絶妙なバランスで非常に美味しいです。 日本食が好きな方にはオススメ♪ ． また、卓上には酢や一味などの調味料があり味変など楽しめます。 どのラーメンの完成度も高く、細部までのこだわりはもちろんの事、食べやすさなどの心遣いも伝わり、さすが人気店といったところ！ 次回は〝まぜそば〟を食べてみたいと思います。 ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊