6/4/2023

【東京都】町田汁場 しおらーめん進化 駅前店 しおらーめん 写真にはないけど鶏マヨ飯 . 数年前よく食べていましたが久しぶりに🍜 土曜の昼頃、ちょっとだけ待ちましたが回転が良いのかすぐにお店に入れました。 先に食券を買って、店員さんに食券を渡して席につきます。 厨房の向かいの席だったため作業の様子がよく見えて面白い。そして明るい挨拶が素敵です。 やや広めでテーブル席もありますよ。 少し待つと厨房にいる方からラーメンが提供されます。澄んだスープがテンションを上げやがるぜ…。 品のある風味の正体はあごだしの効かせ方なのかなと、この日やっと思いました！笑 ほんのり香るあご出汁が絶妙…前はここまで感じたことがなく、私が変わったのか、進化が進化したのか…←これが言いたかっただけ 鷄が前面に出過ぎていると個人的には最後の方ちょっと飽きるというか、くどさを感じてしまうけどこれはそれが無いです！ あとチャーシューが美味しすぎるよ〜。しっとり食感でペロリといけます。 写真ないのですが鷄マヨ飯も頼みました。鷄のほぐし身にマヨをあえたシンプルな一品。 ちょっとごま油を入れているのかな？食欲をくすぐりやがるぜ。 いつ食べても進化は美味しいな〜と再確認できた素晴らしい一杯でした。 個人的には町田と言ったら、進化！ 2023.2 . #町田汁場しおらーめん進化 #町田汁場しおらーめん進化町田駅前店 #塩ラーメン #町田グルメ #町田ランチ #らーめん #ラーメン #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #らーめん部 #麺活 #ラーメン大好き#ラーメン女子 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #グルメスタグラム #グルメ女子 #ramen #noodles #japanesefood