12/22/2023

@gourmet_tokyo_03 →→→→→→ 「いいね」と「保存」で後からお店情報見返せます ============================== 【銀座しろや】 銀座から3分鉄板焼き「銀座しろや」 ラグジュアリーな雰囲気の店内で鉄板焼きを軸にしたコースを頂けます 最近増えたコース仕立ての鉄板焼きダイニング。 コースは20000円弱からドリンクは1000円からと銀座らしい価格帯ですがクラシックな鉄板焼き屋だと焼き物数品のセット的なメニューが多い中でコース仕立てで前菜から順に出してくれます。 焼きの時間を待つ間に前菜が出てくるので待つ時間を感じなくて嬉しいです。 焼き物は全体的に浅めな火入れで今どきな気もします。 塩やソース等豊富でコースを一貫して味に飽きさせない設計なのも個人的には嬉しいです。 店内は平場に焼き台が2台。奥の“はなれ”と合わせて3台。今回ははなれを使わせて頂きました。 コースに慣れてるので料理が溜まることなくサービスも心地よい。肉の火入れは全体的に浅めな印象で今どきの鉄板焼き。 ほぼ蒸さずに火入れをするので肉の焼き上がりはジューシーです。クラシカルな店に慣れてる方にとっては違和感があるかもしれませんがこれはこれでいい感じ。 コース内でフォアグラ、キャビア、トリュフという三大珍味を頂けるので味覚だけではなく視覚的にも楽しめる。 コース+3杯ほどお酒を頂いて20000円ちょっとなので銀座という立地を考えるとリーズナブルな部類に入ります。 ランチは1800円からやってるようで個人的にはそちらも非常に気になる。 ============================== 元板前が東京の飲食店を紹介しています 月に数回フォロワーさんを食事に無料招待してます フォローしてストーリーから応募してくださいね 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ============================== ＊鉄板焼 しろや 銀座亭 ＊食べログ 3.37 ＊電話番号 050-5869-5032 ＊東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F ＊価格帯 20000円前後 ＊店舗 @ginza_shiroya ============================== #東京グルメ部 #東京グルメ部 #銀座ランチ #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座デート #鉄板焼き #ステーキ #ステーキディナー #鉄板焼きディナー #中央区 #中央区グルメ #しろや #銀座しろや