8/1/2022

島田市 ル・デッサン　の　函館ほたてだしのしょうゆラーメン　1100円 地元で人気の、行列のできるラーメン屋さん🍜 朝から昼過ぎまでの営業 フランス料理のシェフがオープンしたお店🇫🇷 スープの表面にはオリーブオイルが張ってある 一口すすると、まず強烈なオリーブオイルの香り そのあと、フワッとオイルの揮発に乗ってホタテの風味が口全体に広がる ここまでは、完全にフランス料理の前菜をいただいている気分 それほど、本格的でレベルが違う 麺はコシのある細麺 オリーブオイルとホタテをまとい、上品な味わい 具が別になっているのも、フランス料理風 具はわかめ、味玉、ホタテ わかめはシャキシャキ、味玉は甘み強めで柔らかい味、胡椒のかかったホタテはモッチリした食感と旨味とスパイシーの組み合わせで、かなり美味しい これは高ポイントをつけざるを得ない 他にもメニューがたくさんある ホタテしょうゆ以上に美味しいメニューがあった場合の、ポイント付けに困ってしまうことが少し怖い ちなみに待ち時間はかなり長い（が、フランス料理を待っていると思えば充分待つ価値がある） 味5 コスパ3 待ち時間が長い2 トータルポイント5じゃ！ #静岡#静岡県#島田#島田市#静岡グルメ#島田グルメ #グルメ#食事#ご飯#人気#おすすめ#ラーメン#フランス料理#オリーブオイル#ほたて #しょうゆラーメン#ルデッサン #静岡グルメ探検隊 #トータルポイント#japan #shizuoka