11/4/2024

横浜馬車道で高級ワインと料理を優雅に楽しむ \ワインのうんちくを聴きながら楽しむお店/ 先日は友人経営者と横浜馬車道にあるワインと創作フレンチを楽しめるお店「Cave de Kazu(カーヴドカズ)へ行きました 友人曰く、グラスワインで飲めるレベルじゃない フランス文化に通じ、フレンチシェフの友人はワインに詳しく、オーダーはすべて彼に任せました シャンパンで乾杯しましたが、これがスッキリ辛口で、とても飲みやすかったです その後もフランスワイン、カリフォルニアワインなど、高級ワインを堪能しました 創作フランス料理が圧倒的に美味しい ソムリエの女性スタッフの方にオススメしていただき、オーダーした料理が本当に美味しかったです ・蛤のクラムチャウダー とても大きな蛤とアサリのクラムチャウダーは濃厚なミルクと貝の出汁がすごく美味しい ・黒トリュフのカルボナーラ 複数の濃厚なチーズをふんだんに使ったパスタの上には大きな黒トリュフがたくさん乗ってました 他にも頂きましたが、どれも美味しかったです コロナが落ち着いたらまた行きたいです #フレンチ #フランス料理 #カーヴドカズ #cavedekazu #馬車道 #横浜 #日本酒 #お酒 #ワイン #スパークリング #シャンパン #ビール #おうち居酒屋 #日本酒好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #japanesesake #家飲み #晩酌