10/4/2022

『貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ』＠堺筋本町 堺筋本町駅・谷町四丁目駅より徒歩6分🚶‍♀️ 平日のお昼時にお伺いしましましたが 土地柄休憩時間のランチの方も多そうです👀 お店は清潔感ある綺麗でカフェのような空間🌿 席は何名かが横並びで座れるような大きなテーブルと 4人がけのテーブルが3つ。 メニューはQRコードを読み取ってでも注文可能📱 いただいたもの👇 特製ちょろ らぁ麺 塩、まかない炙りチャーシュー丼 スープには2種の地鶏をブレンドしたスープと ムール貝等の魚貝類の旨味たっぷりの 秘伝の塩ダレを使用されているとのこと。 鶏の旨味がウマ！魚貝の風味もふわっと感じます🐚 塩ですがくどくなく、食べやすい！ あっさりかつコクのある美味しさでした🌟 そしてポイントはトッピングの 北海道ニセコの倉島バター！🧈 スープに溶かすと濃厚で芳醇なバターが 広がってめちゃくちゃ美味しい！ スープにとても合うので絶対食べてほしい💓 麺は細めのストレート麺🍜 讃岐コーチンの生卵を練り込んであるそうです！ ツルツルとしたのど越しとパツパツ食感が美味しい✨ 麺の上にどーんと乗ったチャーシューは お箸でも切れるくらいの柔らかさ🤲 スープの味も邪魔しない相性抜群なチャーシューです！ 一緒に炙りチャーシュー丼もいただきました🍚 先程のチャーシュー同様ホロホロ崩れる柔らかお肉が あぶられて香ばしくなってご飯の上にたっぷりと🥹 濃厚な卵黄とタレと一緒に食べると最高です！ 同行者が注文していた冷やしちょろらぁ麺も 少しいただきましたが、 こちらもあっさりで美味しかった～🥰 鶏と魚貝の風味感じる塩味のとろみのあるスープで すだちや柚子胡椒も入っててとてもさっぱり！ ミニトマトがちょっと凍っててひんやり！ 暑い日に食べたくなる冷やしラーメンでした☀️ どれも美味しかったなぁ〜 店主さんも素敵な方でラーメンやメニュー等、 様々なところに人の良さや丁寧さが にじみ出ているように感じました🤩 また行きたくなるお店です！🏃‍♀️ @ramen.choro #大阪 #堺筋本町 #谷町四丁目 #食べスタグラム #大阪グルメ #堺筋本町グルメ #谷町四丁目グルメ #大阪ランチ #堺筋本町ランチ #谷町四丁目ランチ #大阪ディナー #堺筋本町ディナー #谷町四丁目ディナー #大阪ラーメン #堺筋本町ラーメン #谷町四丁目ラーメン #instafood #lunch #dinner #osakagourmet