10/3/2022

表参道【ビストロ ブノワ】 イブの夜、イルミネーションきらめく表参道のビストロ、ブノワさんでクリスマスディナーコースをいただいてきました。 お店はビルの10Fまでエレベータで上がると受付があり、そこでコートを預けて階段を登って行きます。階段の横では、ガラス越しにキッチンの様子が伺えるのが楽しい！（トイレも10Fにあるので、無意味にトイレに行ってキッチンを見たくなりますw） また、階段の横はガラス張りになっており、外の夜景も楽しめます。 そんなこんなで、グラスシャンパンで乾杯した後、次々出されるコースのお料理をいただきます。一品一品、かなり手がこんでいる様は、さすがアラン・デュカスのお店といった感じ。話には聞いていましたが、どの一皿も外れがなく、ビストロの最高峰と言われているのも納得。 コース内容は ・ホタテ貝のマリネ ポロネギと黒トリュフ ・鴨フォアグラのポワレ ビーツとリンゴ ・オマール海老のメダイヨンとキャベルのファルシー ・和牛ロースのローストとボンムアンナ 　ボルドー風赤ワインソース ・ベリーのグラニテア ・ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房 メインのステーキは、とにかく火の入れ方が完璧。今まで食べたロースの中でも一番かも。ソースも絶妙な味でしたが、ソースなしでもめちゃくちゃ美味しかったです。 クリスマス価格なので、ペアリングワインも込みでそこそこの金額になってしまいましたが、それでも素敵な夜を演出してくれました。 ごちそうさまでした😋 #表参道グルメ #アランデュカス #ブノワ #ビストロ #クリスマスディナー #クリスマスコース #ビストロブノワ #グルメな人と繋がりたい #グルメ部 #インスタグルメ #ごちそうさまでした #美味しいもの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #食スタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #food #foodpics #foodporn #foodjapan #instafood #foodlover #iphoneで撮影 #ポートレートモード #foodie #focos #machitag #hitoグルメ