5/17/2023

名東区にある【炭火焼き ワンダーバーグ】 ． あの！焼肉の名店が手掛ける〝炭火焼きハンバーグ〟が頂けるお店！！ ． 地下鉄東山線🚇一社駅②から🚶‍♂️徒歩2分 県道60号東山通の🚥一社からほど近いところにあります。 ． 中区錦の名店「和牛焼肉 ワンダフィレ」から生まれた新ブランドのハンバーグ専門店！ 肉業界に25年以上携わってきた経験を活かし、人気の焼肉店を次々に手がけた肉の匠、光岡徹さん考案の〝絶品！黒毛和牛100%ハンバーグ〟 それぞれ違う挽き方の〝90gのハンバーグ〟が3個提供され、自家製の調味料や季節ごとに替わるソースや味付けの卵黄などで楽しむことが出来ます♪ ． あわせる御飯も大粒で歯ごたえあるしっかりした食感で、月あかりのように艶やかな輝きの〝新潟県南魚沼産「月あかり」〟を〝羽釜〟で炊くというこだわり！ ． 気になった方は、それぞれの食感や味の食べ比べを是非味わってみてください♬ ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 住所：愛知県名古屋市名東区一社1-125-2 電話：052-753-8829 営業時間 昼の部：am11:30 〜 pm14:30 夜の部：pm17:00 〜 pm22:00 定休日：不定休 駐車場：なし（近隣コインパーキングあり）※ ※🚥一社南の交差点、セブンイレブン前の〝らくらくP④〟30分のサービス券が貰えますので会計時スタッフに！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ． ． 今回紹介したメニュー ◆ワンダーバーグ　　　1,880円（税込） ． 〈セット内容〉 ハンバーグ90g ✕3個・前菜・ご飯（おかわり自由）・お味噌汁 ． 今話題の〝SDGs〟にも取り組んでいる島根県雲南市にある熟豊ファームさんの「サステナブル和牛熱」 聞き馴染みのある〝熟成肉〟は解体後、数週間冷蔵保管して旨味を凝縮させていくのが一般的だが、「サステナブル和牛熟」は、出産を終えた母牛を再肥育することで肉質が変化し、アミノ酸濃度も上がるため、旨味が凝縮された深い味わいの肉質になります。 一言で言えば、生きたまま〝熟成〟させた黒毛和牛の牛肉を使用！ ． 1個目は〝粗挽きハンバーグ〟2個目は季節によって変わりますが今回は〝デミグラスソースのハンバーグ〟、3個目は〝細挽きハンバーグ〟になっており、それぞれ違う食感や味わいが楽しめます♪ また、瀬戸内海産味付け海苔の〝唐辛子風味〟・〝パクチーとレモンのエスニック塩〟・〝醤油風味〟、1kg 100万円で取引されるほどの入手困難な〝田野屋塩二郎さんの〝ワンダーバーク塩〟など細部まで妥協を許さないこだわりよう！ 噛めば噛むほど肉の凝縮された旨味、炒め玉ねぎのコクと甘味がしっかりと味わえるジューシーなハンバーグ！ ． 一度で三度楽しめ、きっと満足すること間違いなし！ また季節のハンバーグ（2個目）が変わったら再訪してみたいと思います。 美味しかったです♪ ご馳走様でした。 ． ． ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #愛知県グルメ #愛知グルメ #名古屋グルメ #名東区グルメ #一社 #一社グルメ #愛知県カフェ #愛知カフェ #名古屋カフェ #名東区カフェ #一社カフェ #愛知県ランチ #愛知ランチ #名古屋ランチ #名東区ランチ #一社ランチ #あいなご #ナゴレコ #ナゴグル #名古屋インスタ交流会 #nagoyajin #ritrip_gourmet #ワンダーバーグ #レアハンバーグ #ハンバーグランチ #ハンバーグ専門店 #ハンバーグ定食