4/12/2024

銀座の高級喫茶店☕️日本人による日本人のためのコーヒーがコンセプトの神乃珈琲銀座店さんへ❗️村木キャメラマンと❗️ ひと口味わった瞬間、五感が研ぎ澄まされて違う世界へ引き込まれるような感覚。 一杯のコーヒーを通して我々の想像力をかき立てて、 味はもちろん味覚を超えたイメージの世界ごと堪能できる味わいを目指しているそうです❗️ コーヒーを淹れる工程は、茶道のお茶を点てる工程さながら。神乃珈琲ではお客様へのおもてなしの気持ちを込めて、丁寧にお作りしています。 作り置きはせず、注文を受けてから一杯ずつ点てるのがここでの作法。コーヒー豆の良さを引き出すために、ドリップの仕方にも決めごとがあります。 コーヒーは抽出直後の温度が高い時にアロマが最も感じ取りやすく、香りを楽しめます。お湯を落とす高さ、強さ、注ぎ方によっても、苦味や酸味の出方がまるで違います。 コーヒーは熱さによって味わいが移り変わる飲み物。　本当に繊細な飲み物だと、改めて感じる味わいでした❗️ そして、今流行りリーの生搾りモンブランを初チャレンジ🌰🌰 9/16～始まった新メニュー“絞りたてモンブラン”を❣️蒸した栗をそのまま食べているような深い味わいの丹沢種の栗を使用した贅沢なモンブランです。 オーダーを受けてからふわっと絞り出してくれるので出来立てをいただけます。 中にはホイップクリームとバニラアイス、そしてさっくさくのアーモンドメレンゲで、贅沢なハーモニー❗️#神乃珈琲#神乃珈琲銀座#生搾りモンブラン #絞りモンブラン#珈琲好き#銀座喫茶店#チーズ天使#荒川リリー#lilystudio#村木まゆみ#銀座カフェ#中央区観光商業まつり #銀座エール飯#テーブルマスコット