shin鮨 おにかい

【一貫目に中トロが出てくるお鮨】＠中目黒 いいねや保存してもらえると励みになります😊 【店名】鮨おにかい 【住所】東京都目黒区上目黒2-18-11‬ 2F 【最寄駅】中目黒駅から徒歩7分 【席】カウンター席あり 【営業時間】☀️12:00~14:00 🌙18:00~23:00 【価格帯】🌙10,000~15,000 【ポイント】 ・食べログ3.60 ・中目黒にある寿司屋 ・ミシュラン獲得の系列店、みやしろの２階にあるお店 ・堅苦しい空気はなく、楽しませようという気遣いが感じられるお店 ◆おまかせコース　10000円 ・コガネセンガンと豆乳のすりながし ◯中トロ ・熟成おおすじハタ ・ホッキ貝 ◯サワラ ◯燻製カツオ ◯みやしろの海老天を使ったミシュ天 ・いちじくと落花生 ・はまぐりとつるむらさきのお浸し ・白イカ ・糠漬けキュウリのかっぱ巻き ・イシカレイの昆布〆エンガワ乗せ ・さんまの酢〆 ◯あんきも軍艦（隠し味あり） ・いくら（握り） ・サバ ◎あぶり大トロ ・穴子の笹の葉焼き ・味噌汁 ・玉 すりながしの後に、いきなり中トロ登場。スタートからフルスロットル感がすごい。その後も熟成させたハタ、燻製させたカツオ、糠漬けきゅうりを使ったかっぱ巻きなど一工夫されたお寿司が続く。みやしろの海老天を使った名物の海老天巻き（通称ミシュ天）や、いくらの”握り”など、一味違ったお寿司が食べられて楽しかった😊 1/2