5/26/2023

新宿「SALON BAKE & TEA」にて、 パフェ・オ・フレジェ。 いつか食べたいと憧れていたSALONのパフェ。ちょっとお値段が張るので何かのお祝いにと思っていて、今回妹の誕生日祝いと称して訪れました。 お目当てのパフェはとにかく美しい…！しかも美味しくて、素材にもこだわっているらしく、ヘルシーみたい。 パフェの中身は、 花びらのようにカットされたフレッシュな苺 細かく砕いたピスタチオ 濃厚なピスタチオムース ラカントs使用の果実感溢れる苺ジェラート スポンジ 低GIのアガペシロップのジュレ ザクザク食感が美味しい糖質オフのグラノーラ 苺ソース もったりした生クリームやアイスクリームは入っておらず、フルーツ・ムース・ジェラート・ジュレが主体なので、意外と軽かったです。贅沢だけどデザートでも食べられるかも。苺×ピスタチオは色も綺麗な上に爽やかさと濃厚さのバランスが絶妙で、美味でした。 水曜日の17時頃で、待ちなしで入れました。混んでるかと思ったけれど空いていたのは年始だったからなのかな。カップルやお洒落な女子多めかと思っていましたが、お一人様や作業されている方もいらっしゃって、意外と誰でも入りやすいカフェかもしれません。 NEWoManに行くのは久しぶりでしたが、ちょっと大人になった気分でした。苺好きな妹にも喜んでもらえて良かったです。 #サロンベイクアンドティー #ニュウマン #ニュウマン新宿 #salon #salonbakeandtea #newoman #newoman新宿 #カフェ #カフェ巡り #カフェめぐり #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #カフェ巡り部 #カフェ巡り東京 #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #東京カフェめぐり #東京カフェ散歩 #東京カフェ日記 #新宿カフェ #新宿グルメ #パフェ #パフェ活 #苺 #苺スイーツ #苺パフェ #ピスタチオ #ピスタチオスイーツ #ヘルシースイーツ #0105