4/13/2023

今回は長野市にある『長野土鍋ラーメン たけさん』へ😆看板メニューの一つが土鍋を使った信州味噌ラーメン「土鍋味噌豚骨 こってり」（930円）🍜 スープには豚骨に三種の信州味噌を使用❗️米麹の粒感を残した大粒の味噌やすりごまはコクも風味もバツグン✨なのにクリーミー😍🍜麺には黒ゴマが練り込まれており、さらに細切りキャベツが入っていて、この食感がまた最高に美味しいです😆💕 ここに長野名物❗️八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）のガーリック、オニオン、生姜などが入った「七味唐辛子」をかけるとさらに美味しい✨スープも飲み干しました🙌 大満足の一杯でした😋🍜 📍住所：長野市東和田501-5 📍営業時間 昼：午前11時〜午後3時 夜：午後5時〜午後9時半 📍水曜定休 📍電話：026-263-6615 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #味噌ラーメン #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #土鍋味噌豚骨たけさん #土鍋 #長野グルメ #長野市ラーメン #長野ラーメン #長野市 #味噌 #信州味噌 #長野 #長野市ランチ #信州ラーメン #nagano #japan #japanesefood #japanesenoodle #noodles #culture #japaneseculture Speaking of local ramen in Nagano City, Nagano Prefecture❗️ "Nagano Tsuchinabe Ramen Takesan" offers Shinshu miso ramen using earthen pot. The popular menu is "Tsuchinabe Miso Tonkotsu Rich" (930 yen). Three kinds of Shinshu miso are used for the soup, and the large miso and ground sesame seeds that leave the grain of rice malt are rich and flavorful! But it's creamy 🍜✨The noodles are kneaded with black sesame seeds, and the unique flavor and texture are also delicious😊 You can also enjoy the texture of shredded cabbage ◎ Nagano specialty on the way! Yawataya Isogoro's "Shichimi Chili" with garlic, onion, ginger, etc. is even more delicious❗️It's a very satisfying cup that you can drink up the soup😋✨ 🇯🇵