3/20/2024

銀座グルメ 【地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ】① @ginza.hanatare 銀座駅直結！急プラザ銀座11Fにある 地きんめ料理専門店 高級な地金目鯛がリーズナブルなお値段でいただけます 「深海の赤い宝石」とも呼ばれる地金目鯛！ 金色に輝く目からその名が付けられた深海に住む高級魚✨ ミネラル、たんぱく質、脂肪分など栄養満点で美容や健康にも効果抜群の優秀な魚。脂肪含有率が10％以上の「とろ地きんめ鯛」は、最も旨みを感じられる究極の金目鯛✨ その、名物の地きんめ鯛を中心に旬の素材を生かした少量多品目の　《極みコース》全20品　いただきました。 いろいろな地きんめ鯛料理を食べたい方におすすめコースです。 ✴︎磯つぶ貝の旨煮 ✴︎菜の花お浸し ✴︎地きんめ鯛ほたて巻きいくら乗せ ✴︎地きんめ鯛の茶碗蒸し ✴︎地きんめ鯛の鉄瓶蒸し ✴︎のどぐろ炙り出汁鮨 土瓶の中には地きんめ、せり、銀杏、キクラゲ、筍など 先に具材を食べてからお出汁をのどぐろ炙り鮨にかけていただきました。 ✴︎ 地きんめお刺身2種 づけと昆布じめ ✴︎煮あわび ✴︎春野菜肝ソース匙寿司 ふきのとうと鮑のき肝ソース 鮑をたべてからソースをシャリ玉に混ぜ混ぜしていただきました。 リゾットみたいなお味！ ✴︎ 蒸し野菜きんめソース 新じゃがいも蒸し マスカルポーネチーズに金目鯛のタレをじゃがいもにつけていただきました 〜続〜 次の postへ ・・・ 地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F ℡050-5592-4440 営業時間 全日 ランチ 　11:00〜15:00 ディナー 17:00〜23:00 （LOはランチ、ディナー共に1時間前） 日曜営業 定休日 元旦 #地きんめ鯛専門銀座はなたれ #銀座はなたれ#地きんめ鯛専門店#地きんめ飯し#銀座駅直結#東急プラザ銀座#刺身#海鮮#金目鯛#キンメダイ#銚子産キンメダイ#銀座グルメ#新橋グルメ#有楽町グルメ#東京グルメ#銀座#銀座駅1分#有楽町駅徒歩5分#新橋駅徒歩10分#銀座ランチ#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#グルメ部#グルメスタグラム#sashimi#japanesefood#ginzahanatare#woomypr #銀座ばえめし部