12/31/2023

✧︎ 　吉祥寺『元ゴブラン』 　𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞： @motogobelins ✧︎ 　吉祥寺にある完全予約制のフレンチレストラン 　『元ゴブラン』に行ってきました🍴 　 　突然お客さんが来るってことがないから 　料理やドリンクが中々来ない...みたいなことがない♡ 　これが完全予約制の良いところだよね！ 　特筆すべきは店長の井上さんが同い年！（1992年生まれ） 　スーパー親近感で楽しかった〜！🥺 ✧︎ 　 　今回いただいたのは以下のコース！ 　「季節のコース」6,050円 　「メイン料理のアップグレード」1,650円 　「ワインフリーフロー」2,750円（各税込） 　何が最高って、ワインが飲み放題ってとこ！ 　ワイン飲み放題の話は次回の投稿で。 　メニューのラインナップは、1ヶ月で変更 　銀座などで30年経験したベテランシェフの料理は 　味も見た目もバッチリ最高でした。 　サーブのタイミングも絶妙だしとっても良きお店！ 　ぜひフォロワーの皆さんも行ってみて欲しい...🙆🏻‍♀️ ✧︎ 　1枚目は「ロッシーニタワー」 　『元ゴブラン』のスペシャリテ！ 　崩さず盛り付けて、運ぶのが大変そう🙃 　フォアグラや牛フィレ、豚肉、鶏肉など 　数えてみたらなんと6段重ね！ 　超豪華で食べ応えも抜群♡☺️ 　自家製のパンにソースをたっぷり付けて食べても美味しい！🥐 　超ニクいやつ！！！！ ✧︎ 　2・3枚目「初夏の野菜ブーケ」 　ブーケだから、周りのトマトをはがすと 　綺麗に野菜がばらけて素敵。 　トマト大好きだから、トマト分の多さにも感謝🍅 ✧︎ 　4枚目「牛肉と鶏ササミのパテ スパイシーなバルサミコソースを添えて」 　パテって結構単調な味になりがちだけど... 　2種類のお肉とソースによって味や食感の変化があるから楽しい〜！🤘🏻 　特にソースがめっちゃ美味しかった！ 　カレーのようなスパイス感とバルサミコのコク...... 　初夏にピッタリな味わいだなあって思いました🌞 ✧︎ 　5枚目「帆立とトマトのタルタル 手毬仕立て」 　はい、食べるのがもったいない案件。 　わんこそばみたいに永遠に食べたい、って言ったら 　同行者に一口だからいいんだよって言われた... 　分かってはいるんだ。でも美味しくてな......😤 ✧︎ 　6枚目「お口直しのオレンジソルベ」 　お口直し可愛すぎ事件🌹 　死んだらこの箱に入れてください（懇願） 　7枚目「いちごのシャルロット ドーム仕立て」 　 　またしても事件起こってる。 　いちご大好き人、大歓喜🍓 　 　ソースアングレーズ（カスタードソース）と 　マンゴー、フランボワーズピュレで彩りも華やか☺️ ✧︎ 　8枚目「コンソメジュレを添えたヴィシソワーズ パリ・ソワール風」 　スプーンで飲んでもよし、ゴクゴクいってもよし。 　どっちバージョンで飲んだと思う？ 　正解はゴクゴクパターン。 　どんだけ漉したんだろう...ってなるくらい 　すばらしく滑らかな舌触りに、ジュレのぷるんと感。 　甘みに塩味、クリーミー感もあいまって幸せ〜🥹 ✧︎ 　9枚目「スズキのブルギニヨン風」 　　　　「小エビのカダイフフリット ビスクソース」 　お魚料理もバッチリ美味しい！ 　だってブルギニヨンバター大好きだもん🐠 　 　エビの方は、フレンチ版エビフライって感じ！ 　ビスクソースもエビだから、大人の海老フライ🍤 　このソースもパンに付けて食べて美味しい♡ ✧︎ 　10枚目「食後のドリンク」と「プチシュー」 　ドリンクはリーフルダージリンハウスの紅茶 　ハーブティー・自家焙煎コーヒーの3種類から。 　コーヒーが飲めないから、ハーブティーにしたよ🍵 ✧︎ 『元ゴブラン』 　📍：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-9-14 　‍‍‍‍‍‍🏃🏻‍♀️：吉祥寺駅・西口から徒歩15分くらい ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ PR #かふーグルメ #かふーグルメ吉祥寺 #元ゴブラン #フレンチ #吉祥寺グルメ ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ #吉祥寺 #吉祥寺ディナー #吉祥寺デート #吉祥寺フレンチ #ロッシーニタワー #カジュアルフレンチ #飯テロ #完全予約制 #吉祥寺レストラン #グルメ部 #グルメ女子 #肉料理 #フレンチコース #飲み放題 #ワイン飲み放題 #フリーフロー #中央線グルメ # #키치죠지 # 프랑스요리